第207章 空間裏榨香油
穿越荒年之情係四道溝 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“孩子們都上學了，肯定沒那麽多精力種地，像去年那樣大的規模，是顧不過來的。”
牛大爺抽著廉價的經濟煙，心痛的說出了他的決定。
錢大伯也是同樣的想法，“關鍵是山穀的地離山腳太近。年前樹都砍光了，再那麽多人進穀幹活，容易暴露。
要不，咱們停一年，看看今年的形式再說。”
老太太也在考慮，山上種地對她家沒多大好處，孫女天天上山幹活，被累夠嗆。
她們家有菜園子，種種就夠祖孫倆吃飽肚子。要不是為拉攏兩家當同盟，去年她都不支持孫女受那累。
昭昭能折騰，光抓蠍子、挖草藥一年下來就不少賣錢。今年不上山種地，她也點頭讚同。
韓昭昭在自己屋裏，支楞著耳朵聽牆根。聽到今年不種山裏的地，她又是放鬆又有些舍不得。
她知道，今年是幹旱的第一年，就是下了種子，肯定也沒啥收成。
那個山穀有個最大的缺陷——沒有水源！
好年景還能看天種地，多少有個收成。可大旱之年，種啥不是白搭種子？
就是她有空間河水作弊，可一年到頭不下場雨，就你地裏濕漉漉的，莊稼長的旺盛，那也說不過去呀！
撂荒就撂荒唄，反正去年收的糧食，分到三家，再搭配著供應糧和野菜幹，撐個兩三年應該也餓不死人。
大不了等地氣回暖，她去山穀裏偷偷撒些南瓜種子，插些地瓜秧子，長不長，結不結果，聽天由命唄！
萬一趕上場雨水，發起苗來，也算是大家夥的意外收獲。
想清楚了，韓昭昭就把這事放下了，等人一走，聽到老太太插好大門。
韓昭昭關門拉燈上床，進空間。
她空間裏還有活沒幹完呢！
昨天晚上她把芝麻炒熟磨成了芝麻糊，今天晚上要開始提煉香油呢。
她先進屋換了身幹活輕便的衣服，嘿嘿，都是前世孫子孫女穿小了沒舍得扔的。
她打包好準備捐給山區的，孩子們嫌麻煩，直接捐款轉賬了。
孩子們穿過的，每一件都有美好的回憶。她就順手丟進空間倉庫了，還想著去偏遠山區遠遊，送給合眼緣的孩子們的。
萬萬沒想到，最合眼緣的孩子，竟然是自己！你說這事奇妙不奇妙？
燒了一大鍋開水，韓昭昭分四次倒進裝芝麻糊的大桶裏。
水按磨好的芝麻糊算，芝麻糊的80%，第一次加入水的總量的60%，第二次加入水用量的20%，第三次15%，第四次5%。
每加入一次開水，就要用幹淨的木棍用力攪拌均勻。
開水加四次，攪拌也要四次。攪拌的越均勻，出油就會越多。
最後，韓昭昭把桶移到前世孩子們買來鍛煉身體的抖抖甩脂機上，打開開關就不管了。
她得砍甘蔗洗甘蔗，榨汁熬紅糖。空間裏的甘蔗已經是第二茬了，今年種得多，足足收了一萬三千多斤甘蔗，用土辦法，也不知道能出多少紅糖。
熬紅糖可比製香油麻煩多了，可是再麻煩也得做。要知道紅糖在這年代可是好東西，隻要一小塊，說不定就能救命。
她記得前世抖音視頻上說過，三年困難時期，我們國家還從非洲還是古巴進口過紅糖呢！
韓昭昭沒做過紅糖，她隻在抖音上看過視頻，記得個大概流程。
她決定先弄個一兩百斤甘蔗，做個試驗，能成功更好，不成功她就再繼續試驗。
求人不如求己！種了這麽多甘蔗，她也不敢冒險求人幫忙製糖，慢慢來吧，凡事不急，她還是以求穩為上。
用刀把甘蔗去掉葉子，拉到河邊洗幹淨，裝車拉回來。
電鋸接上電，她就開始把一捆捆甘蔗鋸成小段，然後上電磨磨成泥。
電磨轟轟響，韓昭昭用手指揉捏著甘蔗泥冰漿，心裏想:是不是太細了，這樣咋濾渣？
想了想，去倉庫找出豆腐包，豆漿都能過濾，甘蔗漿應該也沒問題。
那邊抖抖甩脂機抖動的那個帶勁有規律，韓昭昭過去看了看，嗬，還是巧辦法有大用，已經開始出香油了。
不鏽鋼大桶裏，最上麵的一層足足一指厚，漂的都是橙紅色的香油。
空間裏到處彌漫著濃鬱的香油味，深深嗅一嗅，好香啊！
這要是拌個涼菜打個湯，是人都會饞的流口水。
應該可以提取香油了，韓昭昭先關上抖抖甩脂機。
重新搬了個大桶過來，又去庫房裏找了個虹吸管，這還是前世她用來釀葡萄酒時買下的。
這下好了，食品級虹吸神器，還帶過濾網的，網購產品，一個隻要二十塊錢。方便實用還好用，吸香油也很哇塞！
韓昭昭把不鏽鋼桶略微調整傾斜，小心翼翼的盯著，虹吸管滋滋響，她時不時移動一下位置，把肉眼可見浮上來的香油很快吸了個幹淨。
這一鍋一共炒製磨了一百斤芝麻，據說，好芝麻能出三成香油。
當然，這個出油率也和芝麻質量，炒製的火候，還有最後的攪拌提取手法有直接關係。
古法榨香油，看似簡單，其實每一步都很關鍵，最後榨出多少油，油的質量如何，裏麵的學問大了去了。
好在韓昭昭前世就是手工達人，又圍著鍋台做了一輩子的飯。
火候她掌握的相當好，沒稱過，不知道第一次能出多少香油，但僅看顏色，這次的香油質量相當好。
不欠不老，味道濃鬱正宗，比前世超市買的“x字牌”強了不止一個檔次。
又打開開關，抖抖甩脂機又抖上了，做一次不容易，她要榨出最的一滴油！
反正太陽能電力不花錢，抖著唄！別人買回去是甩肥肉，她買回來是甩油，倒是殊途同歸！
磨碎後的甘蔗，需要通過榨汁機進行榨汁。榨汁機的作用就是將甘蔗中的汁液分離出來，方便後續的工作。
韓昭昭空間裏沒有榨汁機，隻能用粉碎機粉碎，再手工榨汁過濾汁水。
她把桶裏的甘蔗渣裝進尼龍布袋，利用汽車上卸輪胎的千斤頂，改裝了一個簡易版的壓汁機。
牛大爺抽著廉價的經濟煙，心痛的說出了他的決定。
錢大伯也是同樣的想法，“關鍵是山穀的地離山腳太近。年前樹都砍光了，再那麽多人進穀幹活，容易暴露。
要不，咱們停一年，看看今年的形式再說。”
老太太也在考慮，山上種地對她家沒多大好處，孫女天天上山幹活，被累夠嗆。
她們家有菜園子，種種就夠祖孫倆吃飽肚子。要不是為拉攏兩家當同盟，去年她都不支持孫女受那累。
昭昭能折騰，光抓蠍子、挖草藥一年下來就不少賣錢。今年不上山種地，她也點頭讚同。
韓昭昭在自己屋裏，支楞著耳朵聽牆根。聽到今年不種山裏的地，她又是放鬆又有些舍不得。
她知道，今年是幹旱的第一年，就是下了種子，肯定也沒啥收成。
那個山穀有個最大的缺陷——沒有水源！
好年景還能看天種地，多少有個收成。可大旱之年，種啥不是白搭種子？
就是她有空間河水作弊，可一年到頭不下場雨，就你地裏濕漉漉的，莊稼長的旺盛，那也說不過去呀！
撂荒就撂荒唄，反正去年收的糧食，分到三家，再搭配著供應糧和野菜幹，撐個兩三年應該也餓不死人。
大不了等地氣回暖，她去山穀裏偷偷撒些南瓜種子，插些地瓜秧子，長不長，結不結果，聽天由命唄！
萬一趕上場雨水，發起苗來，也算是大家夥的意外收獲。
想清楚了，韓昭昭就把這事放下了，等人一走，聽到老太太插好大門。
韓昭昭關門拉燈上床，進空間。
她空間裏還有活沒幹完呢！
昨天晚上她把芝麻炒熟磨成了芝麻糊，今天晚上要開始提煉香油呢。
她先進屋換了身幹活輕便的衣服，嘿嘿，都是前世孫子孫女穿小了沒舍得扔的。
她打包好準備捐給山區的，孩子們嫌麻煩，直接捐款轉賬了。
孩子們穿過的，每一件都有美好的回憶。她就順手丟進空間倉庫了，還想著去偏遠山區遠遊，送給合眼緣的孩子們的。
萬萬沒想到，最合眼緣的孩子，竟然是自己！你說這事奇妙不奇妙？
燒了一大鍋開水，韓昭昭分四次倒進裝芝麻糊的大桶裏。
水按磨好的芝麻糊算，芝麻糊的80%，第一次加入水的總量的60%，第二次加入水用量的20%，第三次15%，第四次5%。
每加入一次開水，就要用幹淨的木棍用力攪拌均勻。
開水加四次，攪拌也要四次。攪拌的越均勻，出油就會越多。
最後，韓昭昭把桶移到前世孩子們買來鍛煉身體的抖抖甩脂機上，打開開關就不管了。
她得砍甘蔗洗甘蔗，榨汁熬紅糖。空間裏的甘蔗已經是第二茬了，今年種得多，足足收了一萬三千多斤甘蔗，用土辦法，也不知道能出多少紅糖。
熬紅糖可比製香油麻煩多了，可是再麻煩也得做。要知道紅糖在這年代可是好東西，隻要一小塊，說不定就能救命。
她記得前世抖音視頻上說過，三年困難時期，我們國家還從非洲還是古巴進口過紅糖呢！
韓昭昭沒做過紅糖，她隻在抖音上看過視頻，記得個大概流程。
她決定先弄個一兩百斤甘蔗，做個試驗，能成功更好，不成功她就再繼續試驗。
求人不如求己！種了這麽多甘蔗，她也不敢冒險求人幫忙製糖，慢慢來吧，凡事不急，她還是以求穩為上。
用刀把甘蔗去掉葉子，拉到河邊洗幹淨，裝車拉回來。
電鋸接上電，她就開始把一捆捆甘蔗鋸成小段，然後上電磨磨成泥。
電磨轟轟響，韓昭昭用手指揉捏著甘蔗泥冰漿，心裏想:是不是太細了，這樣咋濾渣？
想了想，去倉庫找出豆腐包，豆漿都能過濾，甘蔗漿應該也沒問題。
那邊抖抖甩脂機抖動的那個帶勁有規律，韓昭昭過去看了看，嗬，還是巧辦法有大用，已經開始出香油了。
不鏽鋼大桶裏，最上麵的一層足足一指厚，漂的都是橙紅色的香油。
空間裏到處彌漫著濃鬱的香油味，深深嗅一嗅，好香啊！
這要是拌個涼菜打個湯，是人都會饞的流口水。
應該可以提取香油了，韓昭昭先關上抖抖甩脂機。
重新搬了個大桶過來，又去庫房裏找了個虹吸管，這還是前世她用來釀葡萄酒時買下的。
這下好了，食品級虹吸神器，還帶過濾網的，網購產品，一個隻要二十塊錢。方便實用還好用，吸香油也很哇塞！
韓昭昭把不鏽鋼桶略微調整傾斜，小心翼翼的盯著，虹吸管滋滋響，她時不時移動一下位置，把肉眼可見浮上來的香油很快吸了個幹淨。
這一鍋一共炒製磨了一百斤芝麻，據說，好芝麻能出三成香油。
當然，這個出油率也和芝麻質量，炒製的火候，還有最後的攪拌提取手法有直接關係。
古法榨香油，看似簡單，其實每一步都很關鍵，最後榨出多少油，油的質量如何，裏麵的學問大了去了。
好在韓昭昭前世就是手工達人，又圍著鍋台做了一輩子的飯。
火候她掌握的相當好，沒稱過，不知道第一次能出多少香油，但僅看顏色，這次的香油質量相當好。
不欠不老，味道濃鬱正宗，比前世超市買的“x字牌”強了不止一個檔次。
又打開開關，抖抖甩脂機又抖上了，做一次不容易，她要榨出最的一滴油！
反正太陽能電力不花錢，抖著唄！別人買回去是甩肥肉，她買回來是甩油，倒是殊途同歸！
磨碎後的甘蔗，需要通過榨汁機進行榨汁。榨汁機的作用就是將甘蔗中的汁液分離出來，方便後續的工作。
韓昭昭空間裏沒有榨汁機，隻能用粉碎機粉碎，再手工榨汁過濾汁水。
她把桶裏的甘蔗渣裝進尼龍布袋，利用汽車上卸輪胎的千斤頂，改裝了一個簡易版的壓汁機。