許巍早在一旁等他們倆吃完,江六剛放下筷子,他就把人給帶走了。
做儲料地方已建好,外觀看著就是個石頭圈,內裏又分三個隔間,這就是他們之前談的事兒。
許家豬養的好,一部分是因為家裏孩子勤快,找的草適合豬吃,還有一部分原因是儲料,和漚肥是一個道理。
做儲料也沒那麽簡單,畢竟也是豬要入口的東西,豬不挑嘴啥都能吃,隻要毒性不強,他們都能消化,但要喂的很肥也是個難題。
許家負責養豬崽做儲料,主材料由江六提供,賣出的錢大家對半分,豬崽子的損失算許家的。
江六看過以後覺得沒問題,告訴許巍:“明日午時我在碼頭等你,帶上四人和我去水軍大營,估摸著有三大車瓜皮。”
這是福哥兒的爹估算的量,以後量多量少,還要看雙方的合作誠意。
許巍眼珠子都快掉下來,什麽?他沒聽錯吧?水軍大營地?那是他們能去的地方?這江小六到底啥腦子喲?怎麽還能和大營搭上關係!
大營那麽多人,就是一頓省下來的瓜皮也有很多,和飛蓬草苦菜秸稈各種草混合,再加上穀糠麥麩,完全夠他們做養豬儲料。
江六:“這一批豬和豬崽子都別賣,等儲料做好,好好喂上倆月,年時那幾日再殺,這次的上家我來找。”
每頓都喂這麽好料,倆月最少能漲二十斤,許巍連連點頭,那肯定是不能賣,豬都賣光了,那些人沒看見大肥豬,怎麽會對儲料有想法。
他家養的一年豬,能有一百二十斤,在清溪鎮已經算是肥豬了,有的人家養的豬還不過百,越肥的豬賣價越高。
當日和江六談好,許巍回家關上門和他爺爺他爹伯伯們商量,最後大家一致同意,和江六合作。
修這池子是江六出錢,又買了一批豬崽子回來,這錢兩家各出一半,儲料做好以後,新豬崽子和家裏所有的豬,都得換口糧。
在江六跟著許巍離開時,曹三丫也在向鬱煒請教,她已經去過碼頭倉房,跟在烏雅身邊學了一日,挑選那四人時,烏雅有教她如何辨別。
她也琢磨出東家的意思了,就是她們每人要能撐起自己負責的東西,豆腐製作這一塊由她打理,烏雅則是負責碼頭收菜。
鬱煒算是作為管事兒心腹,有很多雜事都需要他去辦,以後鋪子建好,應該會是大掌櫃。
曹三丫現在重心放在了腐乳這一塊,和李芸豆兩個整出了個換豆子,腐乳也已封壇。
以前是村裏人才能換豆腐,外村人得用錢買,現在無論是豆腐還是豆絲兒或者豆漿,大家都可以用豆子辣椒來換。
李家的屋頂也是炊煙不停,晾曬的豆腐塊越來越多,每日都有大小不一的壇子,放入屋角。
江六把她們的辛苦看在眼裏,他爹養的雞又遭了殃,現在林老板的方子難得,隻能用雞、雞蛋和肉才能換。
第二日李家又搭了架子,弄了土灶,做起了鹽鹵豆腐幹,老豆腐先用草木灰吸掉多餘的水分,清洗幹淨的豆腐用鹽和少量香料煮、泡,泡到裏邊兒也有香味,再用香木煙熏。
這樣的豆塊兒做出來會很緊實,直接吃也很香,能放好幾天不壞,一塊賣四文錢,十文錢一斤,在碼頭賣的很不錯。
把這些香豆塊再切成片,下油鍋稍炸片刻,再拌上調味粉和料油繼續浸,最後就成了香豆皮、也可以叫五香豆幹。
李芸豆把嫩豆腐做成的豆皮,也切成方塊,用同樣的法子浸泡,每日隻有一大鍋,賣完就得等第二日。
這一鍋會有一半在碼頭賣,一文錢能買到一張手心大的香幹,這個就貴了點,要二十文一斤。
有的客人會買鹹香豆塊,加一半在粉裏,還能剩下半斤帶回家吃,有的客人會買一片薄香幹過過嘴癮。
瓜哥兒現在守著零嘴兒攤,和粉攤一樣,賣完了就隻能等明日,有南瓜糕、南瓜幹兒、絲糖、香豆塊和香豆幹。
洪澤的弟弟在碼頭賣涼粉,四文錢一碗,就挨著他們粉攤兒,攤子來往的客人多,每每有下船的客人,都會聚集過來看看新鮮。
所以說熱鬧是真看不得呢,看了就走不動道,這毛病很好治,錢袋裏的錢花出去就好了,心裏也暢快了。
江六回到陸家,正想看看有什麽要幫忙的,就聽見裏頭有人吵鬧,三丫比了個手勢,忙轉身就走。
“小六,你等會兒。”
有婦人從屋裏追出來,拽著江六的手不放。
“嬸子,這樣拉拉扯扯不大好吧?”江六輕鬆掙脫開來,鬱煒和三丫趕緊站在他身旁。
這婦人是大娘的弟妹,今日田家人都來吃喜宴,給外孫女兒的賀禮錢,還沒村裏人給的多。
大娘被田老娘給拉住了,江老太臉色不大好,雖然喜宴已經散了,但今日是什麽日子?這些沒眼水的還來鬧事?
田婆子想要的很簡單,要他兒子和媳婦進江家做事,要的工錢也不多,和其他人一樣就行。
江家的漢子們都沒在,老的小的都回家去了,隻一個江六沒趕上,被這家人給賴上。
江老太不想在陸家給她們難堪,讓去江家說,田婆子不走,非得讓給個準話。
“我這女兒這麽多年,為你江家生兒育女、當牛做馬,如今你們家也起來了,舍一口飯給窮親戚吃,也是應該的吧?”
江老太理都不想理她,如果是糟心的兒媳婦,她二話不說讓人把女兒領回去都行,可她這大媳婦是頂好的人。
田雲花是真的被氣的狠了,這麽久沒見她上門打秋風,原是要在女兒出嫁這日給她難堪,氣的整個人都哆嗦起來,這要不是她親娘,能把她嘴給撕爛。
江珊和江瑚姐妹倆,不停的用手給田雲花順氣,女兒對上親娘,當真不知道該如何說。
江六笑出了聲:“好啊,當然可以。”
還不等人高興,又道:“不知賣價幾何?小子近來手頭也不寬裕,能否看在親戚一場的份上,把這兩個奴仆賣的便宜些?”
田家娘子一聽,就衝過來要撕他的嘴,這說的是人話嗎?你買誰不好,還買到親戚頭上了?說誰是賤奴?
做儲料地方已建好,外觀看著就是個石頭圈,內裏又分三個隔間,這就是他們之前談的事兒。
許家豬養的好,一部分是因為家裏孩子勤快,找的草適合豬吃,還有一部分原因是儲料,和漚肥是一個道理。
做儲料也沒那麽簡單,畢竟也是豬要入口的東西,豬不挑嘴啥都能吃,隻要毒性不強,他們都能消化,但要喂的很肥也是個難題。
許家負責養豬崽做儲料,主材料由江六提供,賣出的錢大家對半分,豬崽子的損失算許家的。
江六看過以後覺得沒問題,告訴許巍:“明日午時我在碼頭等你,帶上四人和我去水軍大營,估摸著有三大車瓜皮。”
這是福哥兒的爹估算的量,以後量多量少,還要看雙方的合作誠意。
許巍眼珠子都快掉下來,什麽?他沒聽錯吧?水軍大營地?那是他們能去的地方?這江小六到底啥腦子喲?怎麽還能和大營搭上關係!
大營那麽多人,就是一頓省下來的瓜皮也有很多,和飛蓬草苦菜秸稈各種草混合,再加上穀糠麥麩,完全夠他們做養豬儲料。
江六:“這一批豬和豬崽子都別賣,等儲料做好,好好喂上倆月,年時那幾日再殺,這次的上家我來找。”
每頓都喂這麽好料,倆月最少能漲二十斤,許巍連連點頭,那肯定是不能賣,豬都賣光了,那些人沒看見大肥豬,怎麽會對儲料有想法。
他家養的一年豬,能有一百二十斤,在清溪鎮已經算是肥豬了,有的人家養的豬還不過百,越肥的豬賣價越高。
當日和江六談好,許巍回家關上門和他爺爺他爹伯伯們商量,最後大家一致同意,和江六合作。
修這池子是江六出錢,又買了一批豬崽子回來,這錢兩家各出一半,儲料做好以後,新豬崽子和家裏所有的豬,都得換口糧。
在江六跟著許巍離開時,曹三丫也在向鬱煒請教,她已經去過碼頭倉房,跟在烏雅身邊學了一日,挑選那四人時,烏雅有教她如何辨別。
她也琢磨出東家的意思了,就是她們每人要能撐起自己負責的東西,豆腐製作這一塊由她打理,烏雅則是負責碼頭收菜。
鬱煒算是作為管事兒心腹,有很多雜事都需要他去辦,以後鋪子建好,應該會是大掌櫃。
曹三丫現在重心放在了腐乳這一塊,和李芸豆兩個整出了個換豆子,腐乳也已封壇。
以前是村裏人才能換豆腐,外村人得用錢買,現在無論是豆腐還是豆絲兒或者豆漿,大家都可以用豆子辣椒來換。
李家的屋頂也是炊煙不停,晾曬的豆腐塊越來越多,每日都有大小不一的壇子,放入屋角。
江六把她們的辛苦看在眼裏,他爹養的雞又遭了殃,現在林老板的方子難得,隻能用雞、雞蛋和肉才能換。
第二日李家又搭了架子,弄了土灶,做起了鹽鹵豆腐幹,老豆腐先用草木灰吸掉多餘的水分,清洗幹淨的豆腐用鹽和少量香料煮、泡,泡到裏邊兒也有香味,再用香木煙熏。
這樣的豆塊兒做出來會很緊實,直接吃也很香,能放好幾天不壞,一塊賣四文錢,十文錢一斤,在碼頭賣的很不錯。
把這些香豆塊再切成片,下油鍋稍炸片刻,再拌上調味粉和料油繼續浸,最後就成了香豆皮、也可以叫五香豆幹。
李芸豆把嫩豆腐做成的豆皮,也切成方塊,用同樣的法子浸泡,每日隻有一大鍋,賣完就得等第二日。
這一鍋會有一半在碼頭賣,一文錢能買到一張手心大的香幹,這個就貴了點,要二十文一斤。
有的客人會買鹹香豆塊,加一半在粉裏,還能剩下半斤帶回家吃,有的客人會買一片薄香幹過過嘴癮。
瓜哥兒現在守著零嘴兒攤,和粉攤一樣,賣完了就隻能等明日,有南瓜糕、南瓜幹兒、絲糖、香豆塊和香豆幹。
洪澤的弟弟在碼頭賣涼粉,四文錢一碗,就挨著他們粉攤兒,攤子來往的客人多,每每有下船的客人,都會聚集過來看看新鮮。
所以說熱鬧是真看不得呢,看了就走不動道,這毛病很好治,錢袋裏的錢花出去就好了,心裏也暢快了。
江六回到陸家,正想看看有什麽要幫忙的,就聽見裏頭有人吵鬧,三丫比了個手勢,忙轉身就走。
“小六,你等會兒。”
有婦人從屋裏追出來,拽著江六的手不放。
“嬸子,這樣拉拉扯扯不大好吧?”江六輕鬆掙脫開來,鬱煒和三丫趕緊站在他身旁。
這婦人是大娘的弟妹,今日田家人都來吃喜宴,給外孫女兒的賀禮錢,還沒村裏人給的多。
大娘被田老娘給拉住了,江老太臉色不大好,雖然喜宴已經散了,但今日是什麽日子?這些沒眼水的還來鬧事?
田婆子想要的很簡單,要他兒子和媳婦進江家做事,要的工錢也不多,和其他人一樣就行。
江家的漢子們都沒在,老的小的都回家去了,隻一個江六沒趕上,被這家人給賴上。
江老太不想在陸家給她們難堪,讓去江家說,田婆子不走,非得讓給個準話。
“我這女兒這麽多年,為你江家生兒育女、當牛做馬,如今你們家也起來了,舍一口飯給窮親戚吃,也是應該的吧?”
江老太理都不想理她,如果是糟心的兒媳婦,她二話不說讓人把女兒領回去都行,可她這大媳婦是頂好的人。
田雲花是真的被氣的狠了,這麽久沒見她上門打秋風,原是要在女兒出嫁這日給她難堪,氣的整個人都哆嗦起來,這要不是她親娘,能把她嘴給撕爛。
江珊和江瑚姐妹倆,不停的用手給田雲花順氣,女兒對上親娘,當真不知道該如何說。
江六笑出了聲:“好啊,當然可以。”
還不等人高興,又道:“不知賣價幾何?小子近來手頭也不寬裕,能否看在親戚一場的份上,把這兩個奴仆賣的便宜些?”
田家娘子一聽,就衝過來要撕他的嘴,這說的是人話嗎?你買誰不好,還買到親戚頭上了?說誰是賤奴?