第140章 啄疼了嗎?
四合院：萬倍經驗暴擊，眾禽慌了 作者：一隻汽水貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉家。
白薇聽見了外麵的動靜。
還納悶葉筱雲怎麽又回來了。
後來又聽到了江波的聲音。
接著，就是停車的聲音，和兩個年輕人輕聲的交談聲。
門推開了。
“阿姨，又見麵了。”
江波把魚鱗袋子放在地上。
白薇雖然看不清楚，但是也聽見了袋子著地時，那一聲悶響。
一聽就很沉。
“小江，快，快進屋坐。”
“你這孩子，來就來了，怎麽帶了這麽多東西。”
江波把袋子裏的東西一樣一樣拿出來。
“也沒帶什麽。”
“都是一些吃的喝的，中午做菜吃，吃不完的你們就留著慢慢吃。”
說著，葉筱雲也進來了。
她把手裏的牛皮紙袋子放在桌上，另一隻手上拎著那條鯉魚。
她找了個鐵盆，把魚放了進去。
魚尾巴撲騰了一下，帶動著鐵盆拍在桌上，發出一聲清脆的響聲。
白薇嚇了一跳。
“這是什麽？”
葉筱雲說道：“魚，我看著像草魚。”
江波笑著糾正道：“是鯉魚。”
其實，他空間裏有更大的魚，尤其是鰱魚，十來斤的都有。
隻是鯉魚這種東西，並不是越大越好。
太大的話，肉質就偏老了。
而太小的話，肉不夠鮮嫩，也顯得刺多。
他也是找了一會兒，才找到這麽一條個頭適中的。
白薇則是驚詫：“現在市麵上魚可不多見。”
江波答道：
“中午就把這魚做了，讓你們嚐嚐我的手藝。”
說著，他把袋子裏的東西陸續的拿了出來。
這下連葉筱雲都驚訝了。
除了黃瓜，土豆，蘿卜，豆角這些素菜。
還有一籃雞蛋，一些肥豬肉。
再有就是一些大米白麵。
仿佛，能想到的東西。
江波一樣不落都帶來了。
最後，他從魚鱗袋子裏，拿出來那隻處理好了的，包在油紙包裏的熊掌。
“筱雲，車筐裏還有兩個罐子油，你幫我拿進來。”
葉筱雲聞言，轉身出去門口。
很快回來，把兩個罐子放在了桌上。
江波指著大一些的罐子說道：“這個，是花生油，另一個壇子裏裝的是我煉的豬油。炒青菜的時候可以放一點，好吃。”
白薇一臉驚歎。
而葉筱雲已經是滿滿的感動。
名義上，說是給這頓相親宴準備的食材。
其實江波是擔心自己這邊缺少物資，把大半個月的吃的都給備了出來。
“這些東西，要花不少錢吧？”
葉筱雲問道。
“就咱們三個，吃不了這麽多。”
“以後可別這麽買了。”
江波心想，自己這未來的媳婦，還挺會過日子的。
“沒事，吃不完你們可以慢慢吃。”
“現在天氣還不算熱，除了這些肉類要早點吃完，米麵糧油的這些都經放。”
“哦，對了。”
“我帶了盒桃酥，還有我做的一些花生糖。”
“你和阿姨先墊墊肚子，我來準備午飯。”
現在雖然時間還早。
但是，江波今天要做的菜，都是硬菜。
食材的準備需要耗時比較長。
所以，他略坐了坐，就開始準備上了。
“筱雲，你過來。”
白薇輕聲喚葉筱雲，說道：
“別傻站著，快去給江波搭把手。”
葉筱雲應了一聲，就過去了江波身邊。
不過。
雖然她想幫忙，可是看著琳琅滿目的食材。
她還真不知道該怎麽下手。
江波往大壺裏灌滿了水，用火鉤子把爐子上的頂蓋掀開，正準備燒開水。
葉筱雲說道：
“燒開水是準備做湯用嗎？我來幫忙吧。”
江波答道：“不，殺雞。這個你行嗎？”
殺雞？
葉筱雲沒試過。
不過，她可以試試。
她走到門外，看著江波車把上被拴住了爪子，倒吊著的母雞，鼓起勇氣伸手過去抓。
江波空間裏的雞，長得膘肥體壯。
雖然是母雞，但也是很凶猛。
“哎呦。”
雞還沒拿下來，手上反倒被它啄了一口。
“怎麽了？”
聽到動靜的江波趕緊出來看。
葉筱雲雪白的手背上，已經紅了一塊。
江波往她手上哈了哈氣，問道：“啄疼了吧？”
雖然兩個人已經確定了關係，但那個年代的人普遍比較保守。
這還是他第一次跟葉筱雲握手。
她的手又細又白，握起來軟軟和和的……
“不……不疼了。”
葉筱雲羞赧地把手慢慢抽了回來。
江波說道：
“算了，還是我來吧。”
“你幫我倒一盆熱水出來。”
“好！”
江波則是從屋裏拿出菜刀，以及一個大鐵盆。
他拎起那隻雞，把翅膀踩在腳底下，母雞立刻驚慌地撲騰了起來。
他把雞咽喉處的毛拔了拔，看準了位置，手起刀落，迅速在靠近雞頭的位置上劃了一道口子。
江波立刻把雞提起來，讓血流進小碗裏。
待血流幹淨了，雞也不抽搐了。
此時葉筱雲也端著熱水盆出來。
江波把雞扔了進去，說道：
“熱水燙一下，就可以拔毛了。”
“接下來就是殺魚和拔毛了。你要是想挑戰一下殺魚的話……”
我可以教你。
“我來拔毛！”
他話還沒說完，葉筱雲就搶著答道。
江波忍俊不禁。
他把雞從熱水裏拎出來，放進大盆裏，說道：
“那就交給你了，我去殺魚。”
這條鯉魚已經出水了有一會兒了。
但是還沒死透。
江波拿起菜刀，用刀背在魚頭上狠狠地敲了幾下。
接著就是打魚鱗。
這也是個細活兒，如果魚鱗不弄幹淨，會很影響口感。
打完魚鱗，他就開始去腮去額鱗。
這些做完，他又在靠近腮的地方切了個小口，鯉魚的白筋就露了出來。
江波小心翼翼地把白線抽了出來。
又將魚頭裏的牙給摳了出來。
這些，都能很大程度上的去除魚腥味。
最後一步，他用刀劃開魚肚子，準備去內髒。
一打開，裏麵黃澄澄的魚籽都露了出來。
真是個意外的驚喜。
有魚籽，那就幹脆做個“一魚四吃”。
他抓起一把鹽，在鯉魚周身抹勻，把黏液清除幹淨。
然後用清水清洗了幾遍，把肚子裏的黑膜也刮幹淨。
接下來，就可以片魚了。
從尾巴處開始片開，剁開魚頭，魚鰓處來一刀，魚鰭處再來上一刀，除去魚排，一片完整的魚肉就片出來了。
白薇聽見了外麵的動靜。
還納悶葉筱雲怎麽又回來了。
後來又聽到了江波的聲音。
接著，就是停車的聲音，和兩個年輕人輕聲的交談聲。
門推開了。
“阿姨，又見麵了。”
江波把魚鱗袋子放在地上。
白薇雖然看不清楚，但是也聽見了袋子著地時，那一聲悶響。
一聽就很沉。
“小江，快，快進屋坐。”
“你這孩子，來就來了，怎麽帶了這麽多東西。”
江波把袋子裏的東西一樣一樣拿出來。
“也沒帶什麽。”
“都是一些吃的喝的，中午做菜吃，吃不完的你們就留著慢慢吃。”
說著，葉筱雲也進來了。
她把手裏的牛皮紙袋子放在桌上，另一隻手上拎著那條鯉魚。
她找了個鐵盆，把魚放了進去。
魚尾巴撲騰了一下，帶動著鐵盆拍在桌上，發出一聲清脆的響聲。
白薇嚇了一跳。
“這是什麽？”
葉筱雲說道：“魚，我看著像草魚。”
江波笑著糾正道：“是鯉魚。”
其實，他空間裏有更大的魚，尤其是鰱魚，十來斤的都有。
隻是鯉魚這種東西，並不是越大越好。
太大的話，肉質就偏老了。
而太小的話，肉不夠鮮嫩，也顯得刺多。
他也是找了一會兒，才找到這麽一條個頭適中的。
白薇則是驚詫：“現在市麵上魚可不多見。”
江波答道：
“中午就把這魚做了，讓你們嚐嚐我的手藝。”
說著，他把袋子裏的東西陸續的拿了出來。
這下連葉筱雲都驚訝了。
除了黃瓜，土豆，蘿卜，豆角這些素菜。
還有一籃雞蛋，一些肥豬肉。
再有就是一些大米白麵。
仿佛，能想到的東西。
江波一樣不落都帶來了。
最後，他從魚鱗袋子裏，拿出來那隻處理好了的，包在油紙包裏的熊掌。
“筱雲，車筐裏還有兩個罐子油，你幫我拿進來。”
葉筱雲聞言，轉身出去門口。
很快回來，把兩個罐子放在了桌上。
江波指著大一些的罐子說道：“這個，是花生油，另一個壇子裏裝的是我煉的豬油。炒青菜的時候可以放一點，好吃。”
白薇一臉驚歎。
而葉筱雲已經是滿滿的感動。
名義上，說是給這頓相親宴準備的食材。
其實江波是擔心自己這邊缺少物資，把大半個月的吃的都給備了出來。
“這些東西，要花不少錢吧？”
葉筱雲問道。
“就咱們三個，吃不了這麽多。”
“以後可別這麽買了。”
江波心想，自己這未來的媳婦，還挺會過日子的。
“沒事，吃不完你們可以慢慢吃。”
“現在天氣還不算熱，除了這些肉類要早點吃完，米麵糧油的這些都經放。”
“哦，對了。”
“我帶了盒桃酥，還有我做的一些花生糖。”
“你和阿姨先墊墊肚子，我來準備午飯。”
現在雖然時間還早。
但是，江波今天要做的菜，都是硬菜。
食材的準備需要耗時比較長。
所以，他略坐了坐，就開始準備上了。
“筱雲，你過來。”
白薇輕聲喚葉筱雲，說道：
“別傻站著，快去給江波搭把手。”
葉筱雲應了一聲，就過去了江波身邊。
不過。
雖然她想幫忙，可是看著琳琅滿目的食材。
她還真不知道該怎麽下手。
江波往大壺裏灌滿了水，用火鉤子把爐子上的頂蓋掀開，正準備燒開水。
葉筱雲說道：
“燒開水是準備做湯用嗎？我來幫忙吧。”
江波答道：“不，殺雞。這個你行嗎？”
殺雞？
葉筱雲沒試過。
不過，她可以試試。
她走到門外，看著江波車把上被拴住了爪子，倒吊著的母雞，鼓起勇氣伸手過去抓。
江波空間裏的雞，長得膘肥體壯。
雖然是母雞，但也是很凶猛。
“哎呦。”
雞還沒拿下來，手上反倒被它啄了一口。
“怎麽了？”
聽到動靜的江波趕緊出來看。
葉筱雲雪白的手背上，已經紅了一塊。
江波往她手上哈了哈氣，問道：“啄疼了吧？”
雖然兩個人已經確定了關係，但那個年代的人普遍比較保守。
這還是他第一次跟葉筱雲握手。
她的手又細又白，握起來軟軟和和的……
“不……不疼了。”
葉筱雲羞赧地把手慢慢抽了回來。
江波說道：
“算了，還是我來吧。”
“你幫我倒一盆熱水出來。”
“好！”
江波則是從屋裏拿出菜刀，以及一個大鐵盆。
他拎起那隻雞，把翅膀踩在腳底下，母雞立刻驚慌地撲騰了起來。
他把雞咽喉處的毛拔了拔，看準了位置，手起刀落，迅速在靠近雞頭的位置上劃了一道口子。
江波立刻把雞提起來，讓血流進小碗裏。
待血流幹淨了，雞也不抽搐了。
此時葉筱雲也端著熱水盆出來。
江波把雞扔了進去，說道：
“熱水燙一下，就可以拔毛了。”
“接下來就是殺魚和拔毛了。你要是想挑戰一下殺魚的話……”
我可以教你。
“我來拔毛！”
他話還沒說完，葉筱雲就搶著答道。
江波忍俊不禁。
他把雞從熱水裏拎出來，放進大盆裏，說道：
“那就交給你了，我去殺魚。”
這條鯉魚已經出水了有一會兒了。
但是還沒死透。
江波拿起菜刀，用刀背在魚頭上狠狠地敲了幾下。
接著就是打魚鱗。
這也是個細活兒，如果魚鱗不弄幹淨，會很影響口感。
打完魚鱗，他就開始去腮去額鱗。
這些做完，他又在靠近腮的地方切了個小口，鯉魚的白筋就露了出來。
江波小心翼翼地把白線抽了出來。
又將魚頭裏的牙給摳了出來。
這些，都能很大程度上的去除魚腥味。
最後一步，他用刀劃開魚肚子，準備去內髒。
一打開，裏麵黃澄澄的魚籽都露了出來。
真是個意外的驚喜。
有魚籽，那就幹脆做個“一魚四吃”。
他抓起一把鹽，在鯉魚周身抹勻，把黏液清除幹淨。
然後用清水清洗了幾遍，把肚子裏的黑膜也刮幹淨。
接下來，就可以片魚了。
從尾巴處開始片開，剁開魚頭，魚鰓處來一刀，魚鰭處再來上一刀，除去魚排，一片完整的魚肉就片出來了。