9 第 9 章
禦廚的小飯館[美食] 作者：綺季 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“怎麽了？”發現譚清瑩一瞬間變了臉色，何箏猜測道：“又有急需處理的工作？”
“不是，比那更煩人，”譚清瑩說，也許是真覺得煩，她還翻了個白眼，“剛發了條朋友圈，那個王軍來評論了。”
何箏立馬拿出手機看。
王軍是她們的共同好友，隻見他在底下說——
[去哪吃了？竟然不帶上我？！不過你吃的這個東西顏色好看的有點過了，你是不是p過了？如果沒p過的話這色澤是不正常的，百分百是高科技與狠活，還是少吃吧。]
何箏終於明白她為什麽這麽無語了，她也沒忍住罵了聲：“……神經。”
那一段話真是槽多無口。
王軍是他們的同事，前不久剛來的，年紀比他們稍大，平日裏最喜歡說教，明眼人都能看出來他對譚清瑩有意思，經常湊到她跟前刷存在感。
要不是看在大家都是同事的份上，譚清瑩早就把他拉黑了。
“誒，我記得當時他剛來的時候，你是不是給他分過零食嗎？好像那以後他就老在你麵前出現了……他不會誤會了什麽吧？”
“哎呀誰讓他的工位附近有我們熟悉的人，其他人都有那總不能帶頭孤立新人吧，我要知道他是這種人我就不會給了，唉別說了，蠻晦氣的。”
“所以說對陌生男人還是得冷漠些，你看看你……”何箏說著看了眼張磊，意味明顯。
“你以為誰都跟那個王軍一樣啊？”譚清瑩掃了眼外麵，淅淅瀝瀝的雨停了，被衝刷過的葉子渙散出一種更亮的綠，她挽著何箏起身，“雨停了，咱們趕緊走吧。”
“你信不信等會回到去那個王軍又要湊到跟前嗶嗶賴賴了？”
“……”
不出何箏所料，兩人才踏入辦公室的門，王軍就端著杯水從茶水間走了過來。
“回來了？”
譚清瑩沒搭理他，徑直朝自己工位走去。
但王軍就跟看不懂臉色一樣，也悠悠跟上，恍然不覺的說：“話說你剛剛那條朋友圈，我評論你了，你怎麽沒回我？沒看見嗎？不過也沒什麽，我就是問問你那照片是不是p過了，p過了的話還好，要是沒p……”
受不了他的絮絮叨叨，譚清瑩堵著一口氣，停下腳步猛地轉身打斷他：“不用問了沒p過！人家打開門大大方方做生意，製作過程全都能看到，沒有什麽科技與狠活，人家就是這麽厲害不僅能把食物做的這麽好看還非常好吃，你還想說什麽？”
“別那麽激動嘛，你是不是還在氣我那天幫陳紅裝水沒幫你裝？”王軍顯然沒把她的話放心上，反而來勁了，自說自話：“所以才說沒p過？別騙我了，正常做出來的就不可能有那麽光亮的色澤，行了別生氣了，以後少點吃那些東西，等我有空了，再帶你去吃別的好吃的。”
他說完就走了。
徒留滿臉問號的譚清瑩，這都什麽跟什麽啊？
“不是，他有病吧？”
別說譚清瑩了，何箏在一旁聽著都氣到無語。
果然人不要臉天下無敵。
他是怎麽做到短短幾句話集普信，爹味，畫餅於一身的？
而且這話也太容易引人深思了，要不是她清楚譚清瑩的為人，她都要以為他們倆談了。
“傻逼，”何箏也幫腔罵，怒得對著他的後背豎了個中指，“我那份紅油抄手就應該提回來再吃！！沒p過就是沒p過啊，貼著他的臉開大我看他有什麽好說的。”
“下次，等下次我們打包回來吃，香死他！！”
*
考慮到奶奶現在的身體不適合吃辣，莊凝冬將旁邊托盤上剩餘的抄手倒入鍋中，打算做個清湯口味。
剛包好的抄手兩頭尖尖，像一艘艘小船，在咕嚕冒著泡的水中咕咚幾下，沉了。
麵皮肉眼可見的變得透明起來，隱約可見裏頭粉粉的肉餡。
心裏算著的時間，等時間一到，莊凝冬一把將它們撈起來，倒入提前撒好紫菜和蝦米的碗裏，再舀入熬好的高湯。
幹碎的紫菜迅速綻開，猶如絲綢在水中蕩漾開。
一陣蝦米的鹹香隨之湧入鼻腔。
高湯是用老母雞和豬筒骨熬的。
散養走地雞就是不一樣，肉質健壯緊實，雞的鮮味醇香濃厚。
很補，剛好可以幫奶奶恢複身體。
莊凝冬打算改天繼續去那個攤子買老母雞。
午間，奶孫兩人坐在餐桌上吃著午餐。
奶奶看了眼自己的清澈湯水，又看了眼莊凝冬那碗紅油湯，跟個小孩子一樣問：“怎麽你那碗是辣的？我也想吃辣的。”
沒想到奶奶還是個喜歡吃辣的饞蟲，莊凝冬有點無奈：“您現在身體還沒好呢，醫生說得清淡飲食。”
奶奶不作聲。
莊凝冬繼續哄道：“等你身體好了以後再吃好不好？”
奶奶總算點頭：“好吧，反正凝冬手藝好，清湯的也好吃。”
初春的雨下下停停，落在植物上的聲音清脆好聽，似帶有無盡的生命力。
莊凝冬伴著這樣的白噪音入睡。
醒來時雨已經停了，她打開窗戶，一陣雨後清新的空氣，目光所及的街景煥然一新。
離傍晚營業還有一段時間，莊凝冬拿出書看了一會兒，突然想起什麽，摸過手機打開網購軟件，搜索定製牌匾。
雖然她現在經濟不是特別寬裕，但到時候正式開業總歸還是要一塊像模像樣的招牌。
那可是作為門麵的存在。
還得找塊好一點的木，字也要漂亮點的。
見她挑的認真，奶奶醒來後也沒打擾她，隻是拿起莊凝冬的水杯準備給她倒杯水。
她下意識往水池子一倒，空空如也。
杯子裏沒剩下水。
奶奶瞅了眼莊凝冬，若無其事地拿起水壺往裏倒了水。
杯子輕輕擱到跟前，莊凝冬才從屏幕前抬頭：“奶奶你醒啦？讓我自己來就好了。”
“倒水又不是什麽費力活，整天這不讓我幹那不讓我幹的，小心把我養廢咯。”奶奶笑。
“怎麽會。”
莊凝冬喝了一口水，暖暖的，溫度剛剛好。
奶孫倆坐在一塊，莊凝冬把準備購置牌匾的事跟奶奶提了嘴，也順勢把挑好的那幾樣給奶奶看，詢問她的意見。
奶奶看的仔細，給出的提議認真，也尊重莊凝冬：“奶奶覺得，第一塊和第三塊就挺好看的，木質顏色不會過於老氣，又大氣，不過還是得按你自己喜歡的來。”
莊凝冬臉上展開笑顏，腔調拖出了撒嬌的甜：“好~”
她左右反複對比了一下，挑了第三塊下單。
差不多到營業的時間，莊凝冬下樓備菜，奶奶探頭看了眼她的杯子。
一杯水被喝得幹幹淨淨。
沒剩下水。
*
豬肉餡料被攪碎，裏頭融著蔥薑水，可以提鮮。
莊凝冬拿起小勺子挖了一點肉餡，放在擀好的麵皮上，蘸水隨手對折一捏，一個元寶狀的抄手就誕生了。
前後不過幾秒。
外頭忽然響起咚咚的敲門聲。
“凝冬丫頭在家不？”
莊凝冬仔細聽了一會兒，腦中的記憶提醒她：那是李奶奶的聲音。
“來了！！”
莊凝冬忙放下手中的活，擦幹淨手就去開門。
李奶奶端著一個大城市裏少見的竹簸箕，上方裝著好些大大小小的細長水筍。
莊凝冬笑著朝她問了聲好，隨後問：“這是……？”
“我一個朋友剛從山上扯的，新鮮著呢，他給我送了一堆，我跟老爺子兩個人又吃不了那麽多，想到你開店就給你送來了。”李奶奶知道她對食材品質要求高，打著包票，“放心吧，這幾天都有雨，筍嫩得很。”
除了根部的一截白，水筍其他地方呈現出一種竹綠到棕紅的漸變。
看著水靈靈的，還有股濕潤泥土的氣息。
老人家熱情，自是推脫不過。
但莊凝冬也不想白受人家好意，如果沒記錯的話，她還欠著李奶奶一家的錢呢，就更不好意思了。
莊凝冬接過，笑眯眯的問了一句：“您能吃辣不？”
李奶奶身體健康，平時還會吃冰棒呢：“能，當然能啦，怎麽了？”
“那麻煩您稍等。”
莊凝冬說完，就端著一簸箕的水竹筍回了廚房，手腳麻利地煮了兩人份的紅油抄手，用盒子裝好拿出去。
“李奶奶，這是我準備上新的菜式，麻煩您幫我嚐嚐，有什麽不足的地方記得提醒我改進。”
“好好好，多少錢一份？”李奶奶正要掏錢。
莊凝冬忙阻止：“您送了我那麽多水筍，這頓當我給你的感謝禮好了。”
見此，李奶奶不再堅持。
拎著袋子回到家，李爺爺正在後院拿著水壺澆花。
花瓣盛放，鮮豔欲滴，紅粉白等顏色擁簇著，是獨屬於院子裏的春天。
旁邊一角有個水泥砌成的小水池，裏麵一座假山，上方一個小玉球滾動，有涓涓細水流動著，幾條錦鯉在池子裏遊的歡快。
聽見李奶奶回來的聲音，李爺爺收好水壺往屋子裏走，頗為期待的問：“咱今天晚上吃什麽？”
“不用煮了，凝冬丫頭給咱送了晚飯。”說到這，李奶奶才恍然想起重要的事，“對的，凝冬丫頭送的抄手是辣的，你不能吃，你自個煮個粥去吧。”
李爺爺有胃病，不能吃辣。
李奶奶剛剛也不知道莊凝冬為什麽突然問她能不能吃辣。
她要知道是為了給他們準備晚飯，那她可就說明李爺爺的情況了呀。
還不用浪費食物。
莊凝冬連帶李爺爺那份也一起準備了，一共給了兩碗。
她一個人也吃不了那麽多。
被遺忘和忽視，李爺爺有點小脾氣：“哼！自己煮就自己煮！”
“嘿！”李奶奶才不管呢，她又不是故意的。
正好也餓了，趕緊嚐嚐凝冬丫頭的手藝。她坐在餐桌前打開莊凝冬給的抄手。
一陣霸道的麻辣香躥出來，肆意地刺激著嗅覺。
連廚房裏正在淘米的李爺爺都被香到，連忙趕出來：“什麽東西這麽香？！”
定睛一看，正是李奶奶從莊凝冬那帶回來的紅油抄手。
李爺爺：“！！！”
“不是，比那更煩人，”譚清瑩說，也許是真覺得煩，她還翻了個白眼，“剛發了條朋友圈，那個王軍來評論了。”
何箏立馬拿出手機看。
王軍是她們的共同好友，隻見他在底下說——
[去哪吃了？竟然不帶上我？！不過你吃的這個東西顏色好看的有點過了，你是不是p過了？如果沒p過的話這色澤是不正常的，百分百是高科技與狠活，還是少吃吧。]
何箏終於明白她為什麽這麽無語了，她也沒忍住罵了聲：“……神經。”
那一段話真是槽多無口。
王軍是他們的同事，前不久剛來的，年紀比他們稍大，平日裏最喜歡說教，明眼人都能看出來他對譚清瑩有意思，經常湊到她跟前刷存在感。
要不是看在大家都是同事的份上，譚清瑩早就把他拉黑了。
“誒，我記得當時他剛來的時候，你是不是給他分過零食嗎？好像那以後他就老在你麵前出現了……他不會誤會了什麽吧？”
“哎呀誰讓他的工位附近有我們熟悉的人，其他人都有那總不能帶頭孤立新人吧，我要知道他是這種人我就不會給了，唉別說了，蠻晦氣的。”
“所以說對陌生男人還是得冷漠些，你看看你……”何箏說著看了眼張磊，意味明顯。
“你以為誰都跟那個王軍一樣啊？”譚清瑩掃了眼外麵，淅淅瀝瀝的雨停了，被衝刷過的葉子渙散出一種更亮的綠，她挽著何箏起身，“雨停了，咱們趕緊走吧。”
“你信不信等會回到去那個王軍又要湊到跟前嗶嗶賴賴了？”
“……”
不出何箏所料，兩人才踏入辦公室的門，王軍就端著杯水從茶水間走了過來。
“回來了？”
譚清瑩沒搭理他，徑直朝自己工位走去。
但王軍就跟看不懂臉色一樣，也悠悠跟上，恍然不覺的說：“話說你剛剛那條朋友圈，我評論你了，你怎麽沒回我？沒看見嗎？不過也沒什麽，我就是問問你那照片是不是p過了，p過了的話還好，要是沒p……”
受不了他的絮絮叨叨，譚清瑩堵著一口氣，停下腳步猛地轉身打斷他：“不用問了沒p過！人家打開門大大方方做生意，製作過程全都能看到，沒有什麽科技與狠活，人家就是這麽厲害不僅能把食物做的這麽好看還非常好吃，你還想說什麽？”
“別那麽激動嘛，你是不是還在氣我那天幫陳紅裝水沒幫你裝？”王軍顯然沒把她的話放心上，反而來勁了，自說自話：“所以才說沒p過？別騙我了，正常做出來的就不可能有那麽光亮的色澤，行了別生氣了，以後少點吃那些東西，等我有空了，再帶你去吃別的好吃的。”
他說完就走了。
徒留滿臉問號的譚清瑩，這都什麽跟什麽啊？
“不是，他有病吧？”
別說譚清瑩了，何箏在一旁聽著都氣到無語。
果然人不要臉天下無敵。
他是怎麽做到短短幾句話集普信，爹味，畫餅於一身的？
而且這話也太容易引人深思了，要不是她清楚譚清瑩的為人，她都要以為他們倆談了。
“傻逼，”何箏也幫腔罵，怒得對著他的後背豎了個中指，“我那份紅油抄手就應該提回來再吃！！沒p過就是沒p過啊，貼著他的臉開大我看他有什麽好說的。”
“下次，等下次我們打包回來吃，香死他！！”
*
考慮到奶奶現在的身體不適合吃辣，莊凝冬將旁邊托盤上剩餘的抄手倒入鍋中，打算做個清湯口味。
剛包好的抄手兩頭尖尖，像一艘艘小船，在咕嚕冒著泡的水中咕咚幾下，沉了。
麵皮肉眼可見的變得透明起來，隱約可見裏頭粉粉的肉餡。
心裏算著的時間，等時間一到，莊凝冬一把將它們撈起來，倒入提前撒好紫菜和蝦米的碗裏，再舀入熬好的高湯。
幹碎的紫菜迅速綻開，猶如絲綢在水中蕩漾開。
一陣蝦米的鹹香隨之湧入鼻腔。
高湯是用老母雞和豬筒骨熬的。
散養走地雞就是不一樣，肉質健壯緊實，雞的鮮味醇香濃厚。
很補，剛好可以幫奶奶恢複身體。
莊凝冬打算改天繼續去那個攤子買老母雞。
午間，奶孫兩人坐在餐桌上吃著午餐。
奶奶看了眼自己的清澈湯水，又看了眼莊凝冬那碗紅油湯，跟個小孩子一樣問：“怎麽你那碗是辣的？我也想吃辣的。”
沒想到奶奶還是個喜歡吃辣的饞蟲，莊凝冬有點無奈：“您現在身體還沒好呢，醫生說得清淡飲食。”
奶奶不作聲。
莊凝冬繼續哄道：“等你身體好了以後再吃好不好？”
奶奶總算點頭：“好吧，反正凝冬手藝好，清湯的也好吃。”
初春的雨下下停停，落在植物上的聲音清脆好聽，似帶有無盡的生命力。
莊凝冬伴著這樣的白噪音入睡。
醒來時雨已經停了，她打開窗戶，一陣雨後清新的空氣，目光所及的街景煥然一新。
離傍晚營業還有一段時間，莊凝冬拿出書看了一會兒，突然想起什麽，摸過手機打開網購軟件，搜索定製牌匾。
雖然她現在經濟不是特別寬裕，但到時候正式開業總歸還是要一塊像模像樣的招牌。
那可是作為門麵的存在。
還得找塊好一點的木，字也要漂亮點的。
見她挑的認真，奶奶醒來後也沒打擾她，隻是拿起莊凝冬的水杯準備給她倒杯水。
她下意識往水池子一倒，空空如也。
杯子裏沒剩下水。
奶奶瞅了眼莊凝冬，若無其事地拿起水壺往裏倒了水。
杯子輕輕擱到跟前，莊凝冬才從屏幕前抬頭：“奶奶你醒啦？讓我自己來就好了。”
“倒水又不是什麽費力活，整天這不讓我幹那不讓我幹的，小心把我養廢咯。”奶奶笑。
“怎麽會。”
莊凝冬喝了一口水，暖暖的，溫度剛剛好。
奶孫倆坐在一塊，莊凝冬把準備購置牌匾的事跟奶奶提了嘴，也順勢把挑好的那幾樣給奶奶看，詢問她的意見。
奶奶看的仔細，給出的提議認真，也尊重莊凝冬：“奶奶覺得，第一塊和第三塊就挺好看的，木質顏色不會過於老氣，又大氣，不過還是得按你自己喜歡的來。”
莊凝冬臉上展開笑顏，腔調拖出了撒嬌的甜：“好~”
她左右反複對比了一下，挑了第三塊下單。
差不多到營業的時間，莊凝冬下樓備菜，奶奶探頭看了眼她的杯子。
一杯水被喝得幹幹淨淨。
沒剩下水。
*
豬肉餡料被攪碎，裏頭融著蔥薑水，可以提鮮。
莊凝冬拿起小勺子挖了一點肉餡，放在擀好的麵皮上，蘸水隨手對折一捏，一個元寶狀的抄手就誕生了。
前後不過幾秒。
外頭忽然響起咚咚的敲門聲。
“凝冬丫頭在家不？”
莊凝冬仔細聽了一會兒，腦中的記憶提醒她：那是李奶奶的聲音。
“來了！！”
莊凝冬忙放下手中的活，擦幹淨手就去開門。
李奶奶端著一個大城市裏少見的竹簸箕，上方裝著好些大大小小的細長水筍。
莊凝冬笑著朝她問了聲好，隨後問：“這是……？”
“我一個朋友剛從山上扯的，新鮮著呢，他給我送了一堆，我跟老爺子兩個人又吃不了那麽多，想到你開店就給你送來了。”李奶奶知道她對食材品質要求高，打著包票，“放心吧，這幾天都有雨，筍嫩得很。”
除了根部的一截白，水筍其他地方呈現出一種竹綠到棕紅的漸變。
看著水靈靈的，還有股濕潤泥土的氣息。
老人家熱情，自是推脫不過。
但莊凝冬也不想白受人家好意，如果沒記錯的話，她還欠著李奶奶一家的錢呢，就更不好意思了。
莊凝冬接過，笑眯眯的問了一句：“您能吃辣不？”
李奶奶身體健康，平時還會吃冰棒呢：“能，當然能啦，怎麽了？”
“那麻煩您稍等。”
莊凝冬說完，就端著一簸箕的水竹筍回了廚房，手腳麻利地煮了兩人份的紅油抄手，用盒子裝好拿出去。
“李奶奶，這是我準備上新的菜式，麻煩您幫我嚐嚐，有什麽不足的地方記得提醒我改進。”
“好好好，多少錢一份？”李奶奶正要掏錢。
莊凝冬忙阻止：“您送了我那麽多水筍，這頓當我給你的感謝禮好了。”
見此，李奶奶不再堅持。
拎著袋子回到家，李爺爺正在後院拿著水壺澆花。
花瓣盛放，鮮豔欲滴，紅粉白等顏色擁簇著，是獨屬於院子裏的春天。
旁邊一角有個水泥砌成的小水池，裏麵一座假山，上方一個小玉球滾動，有涓涓細水流動著，幾條錦鯉在池子裏遊的歡快。
聽見李奶奶回來的聲音，李爺爺收好水壺往屋子裏走，頗為期待的問：“咱今天晚上吃什麽？”
“不用煮了，凝冬丫頭給咱送了晚飯。”說到這，李奶奶才恍然想起重要的事，“對的，凝冬丫頭送的抄手是辣的，你不能吃，你自個煮個粥去吧。”
李爺爺有胃病，不能吃辣。
李奶奶剛剛也不知道莊凝冬為什麽突然問她能不能吃辣。
她要知道是為了給他們準備晚飯，那她可就說明李爺爺的情況了呀。
還不用浪費食物。
莊凝冬連帶李爺爺那份也一起準備了，一共給了兩碗。
她一個人也吃不了那麽多。
被遺忘和忽視，李爺爺有點小脾氣：“哼！自己煮就自己煮！”
“嘿！”李奶奶才不管呢，她又不是故意的。
正好也餓了，趕緊嚐嚐凝冬丫頭的手藝。她坐在餐桌前打開莊凝冬給的抄手。
一陣霸道的麻辣香躥出來，肆意地刺激著嗅覺。
連廚房裏正在淘米的李爺爺都被香到，連忙趕出來：“什麽東西這麽香？！”
定睛一看，正是李奶奶從莊凝冬那帶回來的紅油抄手。
李爺爺：“！！！”