掌燈時分劉旦縉從二爺那邊過來，帶著一身的酒氣，不想去打擾元氏休息，直接回了碧閣，葉英兒原本已經換了衣裳準備睡覺，聽見外頭的動靜思量再三，還是重新披上棉袍出來照顧。
碧閣裏燭光搖晃，劉旦縉大喇喇的往炕上一坐下，身子就直愣愣倒了下去，嘴裏混混的叫嚷“弄些茶水進來”之類。
見這狀況，青菊讓人去打熱水沏濃茶，自己則蹲在炕前好歹按住五爺張狂亂擺的腿，耐著性子幫五爺脫下靴襪。
葉英兒才進來，就聞到一股濃濃的酒味兒，忍著不去抬袖掩鼻，招呼著讓人推開窗子露個縫，“這是怎麽回事兒！”看了眼青菊，“做你的事不用起來，——五爺？”
身子靠在炕邊前傾的拿手去探劉旦縉的額頭。
還好，——葉英兒正要收手，那男人抬手就把葉英兒手臂擋開，“行了行了！能有什麽事兒？！”
葉英兒一愣，隨即輕笑起來，側身坐上炕，費力的把劉旦縉幹蹭在炕幾桌腳的腦袋扳正，拿來丫鬟遞來的熱毛巾給他擦臉，才發現這男人居然睜著黑亮亮的眼睛看自己，當即嚇了一跳，“啊呀”一聲，轉念嬌嗔道，“看什麽！”
拿著毛巾的手加重了些，呲在他臉上，低聲勸，“不要動，把這裏擦一擦。”
劉旦縉鼻孔出氣，哼了一聲就閉著眼任她擺弄。
不知這人是真醉還是裝醉，葉英兒把他臉頰額頭的虛汗拭去，動手去解他前襟的紐扣，摸了摸發現裏麵也滿都是汗，隻好再勸，“爺抬個頭，這衣裳得脫了才舒服，——不是，這邊，肩膀卡住了，——胳膊抬一下，……抬一下就好……”
真難伺候！
劉旦縉心裏也不舒服，就想好好睡一會兒怎麽還不成嗎！下意識對著她擰了一會兒，實在不纏不過才將就著讓人把厚厚的外套扒下來。
翻了個身懶著不動了。
葉英兒舒了一口氣，又發現他內裏的襯裏早被一層層熱汗打濕，好不可憐，隻好先扯來一張駝絨細毯給他蓋上免得受涼，“青菊把爺的裏衣準備好，讓人抬桶熱水進來，你侍候爺洗一洗身上。”
青菊才要去鋪床，聽了這句話，怔了怔，才應聲去吩咐小丫鬟藥要水。
才出門，就碰見安嬤嬤過來，屈膝問好，“嬤嬤怎麽過來了？”打發了門口的人去燒水，自己上前攙了安嬤嬤的手臂，看了眼暖閣低聲道，“爺喝了些酒，……六姨娘正幫著換衣裳呢。”
安嬤嬤腳步停下，看了眼青菊，“可嚴重？”
青菊搖頭，“嬤嬤這邊坐，奴婢看的不十分準，隻怕爺是累的緊了。如今就算是喝酒，也不過是些素酒，應當不會傷身。——小環，茶呢？”
小環才從耳房裏過來，捧著姨娘要給爺喝的濃茶，聽了這話，也不敢說什麽，堪堪拎著茶壺倒了一半的水，奉給安嬤嬤，“嬤嬤請用。”
安嬤嬤坐了下來，看了眼這丫頭，點頭道，“好孩子，去吧，這裏不用你服侍。”
小環忙低了頭退了幾步，跑進碧閣裏。
葉英兒已經讓人把劉旦縉整個都抬上炕，又簡單的把他身上汗擦幹。
旁邊放著一套棉質的裏衣，正是前一陣子男人摸著她身上的棉衣舒服，也要穿，便讓蒲芮幫自己裁好布料縫出來的，大小款式剛剛好，如今正派上用場。
小環把剩下的茶倒在茶碗裏，蒲芮端著拿上床，葉英兒接過來輕輕抿了一口，熱度剛好，摸了把貼在自己雙膝上的男人的臉，柔聲哄著，“爺，喝點茶吧！”
劉旦縉才讓人侍候的渾身舒服了，不耐煩的皺眉，哼了一聲，抬頭就著人的手喝了兩大口，又倒頭睡下。
葉英兒見狀，把茶碗遞出去，直接拿袖子在他唇邊沾了沾，低著頭問他，“再喝一些？喝了肚子就不難受……”說著話，手就在他的胃那裏輕輕揉著，或他眉心處輕輕撚磨。
外頭青菊輕手輕腳的進來，低聲道，“安嬤嬤來了，聽說爺醉的厲害有些擔心，擔心姨娘這半夜的費神傷身，讓廚房煮一些醒酒湯過來，很快就好。”
葉英兒“哦”了一聲，正待要說話，膝上的男人動了動，把臉直接埋在葉英兒懷腹裏，“知道了。”低沉沉一聲略顯疲憊。
這樣，葉英兒也不好說什麽，苦笑對著青菊道，“爺好著呢，——嗯，代我向嬤嬤問聲好，正愁這件事嬤嬤就幫著想周全了，嬤嬤也早些休息，夫人那裏萬不可少了嬤嬤照顧呢。”
青菊自進來就聽見姨娘溫言軟語哄五爺喝水，連自己都禁不住心軟，應諾著退了出去。
等熱水來了，好說歹說把男人哄著扶進水桶裏，葉英兒隻覺功成身退，擦著邊兒幫男人撩水沾了身，就托辭不舒服，讓青菊全權負責了。
旁邊歇坐著指揮人做事，再過了會兒就自己去睡覺了。
夜深人靜，劉旦縉那麽一頓折騰早醒了酒，渾渾噩噩睡了一陣，更因心中藏著事兒煩躁意亂，幹脆甩開被子坐起來，把分家需要做的事情再過一遍。
守夜的是小蓮，青菊好容易幫五爺洗完身子換了衣裳，累的夠嗆，才來第一天就這樣乏困的不行，又不肯人前認輸，便把小蓮放在最前頭上夜，自己尋了由頭睡覺去了。
小蓮早先為六姨娘上夜，不敢睡實在，這會兒聽見主子在裏麵折騰，忙披了棉衣進來，“爺可要茶？”劉旦縉“嗯”了一聲，沏了一壺濃濃的熱茶端進來。
一杯熱水下肚，渾身都自在了一些，隨手把茶碗遞出去，聽見外頭丫鬟壓低了腳步走開的聲音，想了想，緩緩問她道，“她是怎麽把你提拔到身邊的。”
小蓮正要退出去，聽見主子的話渾身一驚，整個後背都僵硬起來，很快轉過身跪在地上磕頭。
劉旦縉擺擺手，忽而想到她也看不見，幹脆披了衣裳下床，“說吧。”在屋子裏走了兩圈，最後坐到窗下的圈椅上，眯著眼好似閑憩。
小蓮跪對著主子磕頭，把從前在錦繡院的事情細細說了一遍，尤其是趕人那一段，生怕漏了哪裏，讓主子起疑。
聽完，劉旦縉忽而笑了聲，“報了次菜單就讓人家留意你了？”
小蓮惶恐之極，卻不敢隱瞞，顫聲道，“是，……姨娘想吃一種豆腐幹做的菜，做法很複雜，奴婢當時跑小廚房，就在跟前記下按著姨娘的話重述一遍，……過了幾日，姨娘忽然想起這事兒，讓奴婢當麵重述一遍……”
劉旦縉挑眉，“複雜？你說說看。”一個飯能有多複雜？！
小蓮咽了咽口水，用力回想著當時情景，說：“是讓做一種豆腐幹——：才出來的豆腐幹切成小方丁，拿涼水洗幹淨晾幹，再把雞脯肉、水香菇、猴頭菇、野山菇和各種幹果切成一樣大小的丁；榨的菜籽油進鍋紅透，先把豆腐幹丁下進去炸到金黃色，撈出來控油；再把其他的幹果子放進油鍋炸出香味；然後另起一鍋，鍋底留油，雞脯肉下進去炒散炒酥，再加上那幾樣菌菇丁和鮮筍丁、五香豆幹煸，加上些桂花酒、紅醬、糖、鹽，再把方才炸好的豆腐幹丁、幹果丁放進去炒四炒，敷上一碗雞清湯，慢慢推勻了再用小火煨湯，燙水濃稠時候加上幾點麻油，裝入土罐裏上屜蒸透，拿出來用盤子盛好——”
越說，頭低的越深，也不知是哪裏覺得不對勁，“最後，把乳醬瓜洗幹淨，切成大一點兒的丁，用菜籽油加雞脯肉丁幹煸，肉酥時候加進乳醬瓜丁、桂花酒、糖、鹽，散蓋在上麵，點幾滴麻油，……就好了。”
房空夜靜，小蓮聲音很低很輕，卻仍舊清晰明白。
劉旦縉原本隻是走了困想隨便聽聽，誰知竟聽到這樣一篇長論，眼神漸漸變得深沉，過了好半晌，才道，“確實不錯。”頓了頓，“這樣的做法的菜，你都記住幾種？”
“就這一種。”
“就這一種！”劉旦縉重複了一下，慢慢笑了出來，搖搖頭便讓小蓮出去，自己卻坐在黑色裏沉思了許久。
葉英兒不過是那一時嘴饞，忽而想嚐嚐傳說中的“茄鯗”，加之劉府富貴什麽東西沒有，便讓小廚房試著做一回，——隻不過把茄子換做豆腐幹而已。
小蓮退出主子的臥房，木然回到床上，心跳如雷，終於想到哪裏出問題了：六姨娘是從鄉下聘來的，怎麽能知道這樣精貴的菜式！
經此一事，小蓮整個晚上都沒睡踏實，六姨娘平素種種行徑像野草一樣在自己腦子裏瘋長，哪裏像自己小時候見過的粗鄙村婦……
葉英兒卻不知道這些，還和從前一樣。
次日，元氏的生娘柏姨娘就被接了過來，母女二人見麵自有一番哭泣，元氏兄長在外院拜見了劉家二爺四爺，尤其是二爺替五爺做的媒，不免相互更親近一層。
葉英兒聽說後隻在當天下午混在眾多姨娘裏麵，問了柏氏安好，不願過去臊人母女的眼。廝見一番後托著身子回了碧閣，準備等到五爺回來，跟著混吃幾口飯喝一點兒湯，就回臥房休息去。
碧閣裏燭光搖晃，劉旦縉大喇喇的往炕上一坐下，身子就直愣愣倒了下去，嘴裏混混的叫嚷“弄些茶水進來”之類。
見這狀況，青菊讓人去打熱水沏濃茶，自己則蹲在炕前好歹按住五爺張狂亂擺的腿，耐著性子幫五爺脫下靴襪。
葉英兒才進來，就聞到一股濃濃的酒味兒，忍著不去抬袖掩鼻，招呼著讓人推開窗子露個縫，“這是怎麽回事兒！”看了眼青菊，“做你的事不用起來，——五爺？”
身子靠在炕邊前傾的拿手去探劉旦縉的額頭。
還好，——葉英兒正要收手，那男人抬手就把葉英兒手臂擋開，“行了行了！能有什麽事兒？！”
葉英兒一愣，隨即輕笑起來，側身坐上炕，費力的把劉旦縉幹蹭在炕幾桌腳的腦袋扳正，拿來丫鬟遞來的熱毛巾給他擦臉，才發現這男人居然睜著黑亮亮的眼睛看自己，當即嚇了一跳，“啊呀”一聲，轉念嬌嗔道，“看什麽！”
拿著毛巾的手加重了些，呲在他臉上，低聲勸，“不要動，把這裏擦一擦。”
劉旦縉鼻孔出氣，哼了一聲就閉著眼任她擺弄。
不知這人是真醉還是裝醉，葉英兒把他臉頰額頭的虛汗拭去，動手去解他前襟的紐扣，摸了摸發現裏麵也滿都是汗，隻好再勸，“爺抬個頭，這衣裳得脫了才舒服，——不是，這邊，肩膀卡住了，——胳膊抬一下，……抬一下就好……”
真難伺候！
劉旦縉心裏也不舒服，就想好好睡一會兒怎麽還不成嗎！下意識對著她擰了一會兒，實在不纏不過才將就著讓人把厚厚的外套扒下來。
翻了個身懶著不動了。
葉英兒舒了一口氣，又發現他內裏的襯裏早被一層層熱汗打濕，好不可憐，隻好先扯來一張駝絨細毯給他蓋上免得受涼，“青菊把爺的裏衣準備好，讓人抬桶熱水進來，你侍候爺洗一洗身上。”
青菊才要去鋪床，聽了這句話，怔了怔，才應聲去吩咐小丫鬟藥要水。
才出門，就碰見安嬤嬤過來，屈膝問好，“嬤嬤怎麽過來了？”打發了門口的人去燒水，自己上前攙了安嬤嬤的手臂，看了眼暖閣低聲道，“爺喝了些酒，……六姨娘正幫著換衣裳呢。”
安嬤嬤腳步停下，看了眼青菊，“可嚴重？”
青菊搖頭，“嬤嬤這邊坐，奴婢看的不十分準，隻怕爺是累的緊了。如今就算是喝酒，也不過是些素酒，應當不會傷身。——小環，茶呢？”
小環才從耳房裏過來，捧著姨娘要給爺喝的濃茶，聽了這話，也不敢說什麽，堪堪拎著茶壺倒了一半的水，奉給安嬤嬤，“嬤嬤請用。”
安嬤嬤坐了下來，看了眼這丫頭，點頭道，“好孩子，去吧，這裏不用你服侍。”
小環忙低了頭退了幾步，跑進碧閣裏。
葉英兒已經讓人把劉旦縉整個都抬上炕，又簡單的把他身上汗擦幹。
旁邊放著一套棉質的裏衣，正是前一陣子男人摸著她身上的棉衣舒服，也要穿，便讓蒲芮幫自己裁好布料縫出來的，大小款式剛剛好，如今正派上用場。
小環把剩下的茶倒在茶碗裏，蒲芮端著拿上床，葉英兒接過來輕輕抿了一口，熱度剛好，摸了把貼在自己雙膝上的男人的臉，柔聲哄著，“爺，喝點茶吧！”
劉旦縉才讓人侍候的渾身舒服了，不耐煩的皺眉，哼了一聲，抬頭就著人的手喝了兩大口，又倒頭睡下。
葉英兒見狀，把茶碗遞出去，直接拿袖子在他唇邊沾了沾，低著頭問他，“再喝一些？喝了肚子就不難受……”說著話，手就在他的胃那裏輕輕揉著，或他眉心處輕輕撚磨。
外頭青菊輕手輕腳的進來，低聲道，“安嬤嬤來了，聽說爺醉的厲害有些擔心，擔心姨娘這半夜的費神傷身，讓廚房煮一些醒酒湯過來，很快就好。”
葉英兒“哦”了一聲，正待要說話，膝上的男人動了動，把臉直接埋在葉英兒懷腹裏，“知道了。”低沉沉一聲略顯疲憊。
這樣，葉英兒也不好說什麽，苦笑對著青菊道，“爺好著呢，——嗯，代我向嬤嬤問聲好，正愁這件事嬤嬤就幫著想周全了，嬤嬤也早些休息，夫人那裏萬不可少了嬤嬤照顧呢。”
青菊自進來就聽見姨娘溫言軟語哄五爺喝水，連自己都禁不住心軟，應諾著退了出去。
等熱水來了，好說歹說把男人哄著扶進水桶裏，葉英兒隻覺功成身退，擦著邊兒幫男人撩水沾了身，就托辭不舒服，讓青菊全權負責了。
旁邊歇坐著指揮人做事，再過了會兒就自己去睡覺了。
夜深人靜，劉旦縉那麽一頓折騰早醒了酒，渾渾噩噩睡了一陣，更因心中藏著事兒煩躁意亂，幹脆甩開被子坐起來，把分家需要做的事情再過一遍。
守夜的是小蓮，青菊好容易幫五爺洗完身子換了衣裳，累的夠嗆，才來第一天就這樣乏困的不行，又不肯人前認輸，便把小蓮放在最前頭上夜，自己尋了由頭睡覺去了。
小蓮早先為六姨娘上夜，不敢睡實在，這會兒聽見主子在裏麵折騰，忙披了棉衣進來，“爺可要茶？”劉旦縉“嗯”了一聲，沏了一壺濃濃的熱茶端進來。
一杯熱水下肚，渾身都自在了一些，隨手把茶碗遞出去，聽見外頭丫鬟壓低了腳步走開的聲音，想了想，緩緩問她道，“她是怎麽把你提拔到身邊的。”
小蓮正要退出去，聽見主子的話渾身一驚，整個後背都僵硬起來，很快轉過身跪在地上磕頭。
劉旦縉擺擺手，忽而想到她也看不見，幹脆披了衣裳下床，“說吧。”在屋子裏走了兩圈，最後坐到窗下的圈椅上，眯著眼好似閑憩。
小蓮跪對著主子磕頭，把從前在錦繡院的事情細細說了一遍，尤其是趕人那一段，生怕漏了哪裏，讓主子起疑。
聽完，劉旦縉忽而笑了聲，“報了次菜單就讓人家留意你了？”
小蓮惶恐之極，卻不敢隱瞞，顫聲道，“是，……姨娘想吃一種豆腐幹做的菜，做法很複雜，奴婢當時跑小廚房，就在跟前記下按著姨娘的話重述一遍，……過了幾日，姨娘忽然想起這事兒，讓奴婢當麵重述一遍……”
劉旦縉挑眉，“複雜？你說說看。”一個飯能有多複雜？！
小蓮咽了咽口水，用力回想著當時情景，說：“是讓做一種豆腐幹——：才出來的豆腐幹切成小方丁，拿涼水洗幹淨晾幹，再把雞脯肉、水香菇、猴頭菇、野山菇和各種幹果切成一樣大小的丁；榨的菜籽油進鍋紅透，先把豆腐幹丁下進去炸到金黃色，撈出來控油；再把其他的幹果子放進油鍋炸出香味；然後另起一鍋，鍋底留油，雞脯肉下進去炒散炒酥，再加上那幾樣菌菇丁和鮮筍丁、五香豆幹煸，加上些桂花酒、紅醬、糖、鹽，再把方才炸好的豆腐幹丁、幹果丁放進去炒四炒，敷上一碗雞清湯，慢慢推勻了再用小火煨湯，燙水濃稠時候加上幾點麻油，裝入土罐裏上屜蒸透，拿出來用盤子盛好——”
越說，頭低的越深，也不知是哪裏覺得不對勁，“最後，把乳醬瓜洗幹淨，切成大一點兒的丁，用菜籽油加雞脯肉丁幹煸，肉酥時候加進乳醬瓜丁、桂花酒、糖、鹽，散蓋在上麵，點幾滴麻油，……就好了。”
房空夜靜，小蓮聲音很低很輕，卻仍舊清晰明白。
劉旦縉原本隻是走了困想隨便聽聽，誰知竟聽到這樣一篇長論，眼神漸漸變得深沉，過了好半晌，才道，“確實不錯。”頓了頓，“這樣的做法的菜，你都記住幾種？”
“就這一種。”
“就這一種！”劉旦縉重複了一下，慢慢笑了出來，搖搖頭便讓小蓮出去，自己卻坐在黑色裏沉思了許久。
葉英兒不過是那一時嘴饞，忽而想嚐嚐傳說中的“茄鯗”，加之劉府富貴什麽東西沒有，便讓小廚房試著做一回，——隻不過把茄子換做豆腐幹而已。
小蓮退出主子的臥房，木然回到床上，心跳如雷，終於想到哪裏出問題了：六姨娘是從鄉下聘來的，怎麽能知道這樣精貴的菜式！
經此一事，小蓮整個晚上都沒睡踏實，六姨娘平素種種行徑像野草一樣在自己腦子裏瘋長，哪裏像自己小時候見過的粗鄙村婦……
葉英兒卻不知道這些，還和從前一樣。
次日，元氏的生娘柏姨娘就被接了過來，母女二人見麵自有一番哭泣，元氏兄長在外院拜見了劉家二爺四爺，尤其是二爺替五爺做的媒，不免相互更親近一層。
葉英兒聽說後隻在當天下午混在眾多姨娘裏麵，問了柏氏安好，不願過去臊人母女的眼。廝見一番後托著身子回了碧閣，準備等到五爺回來，跟著混吃幾口飯喝一點兒湯，就回臥房休息去。