馮海頓時一愣，湘菜神仙魚？</p>
“行，等過去看看再說。”</p>
馮海說實話，很不想過去。</p>
因為完全沒有這個必要。</p>
他擅長烹飪的那些菜肴已經早早的報給店裏了。</p>
至於這什麽神仙魚，他倒是聽說過，可是這道菜那可是傳說中的極品菜肴。</p>
就從來沒聽說過哪家店裏有這道菜供應的。</p>
他哪會做什麽神仙魚。</p>
但是不去又不行，人家前廳經理點名叫你過去了。</p>
以後都是需要經常打交道的關係，多少得給點麵子。</p>
尤其是前廳經理李新彤的名頭，那在店裏可是非常響亮的，誰不知道，隻要老板不在，這前廳大小事宜都由她負責。</p>
算了，過去看看再說。</p>
......</p>
此時，前廳的貴賓室裏，新改版的點餐單擺在桌子上，負責接待的前廳經理李新彤正笑意盈盈的看著坐在對麵的兩位顧客。</p>
來人是店裏的老顧客，夫妻二人具體什麽身份不清楚，不過家裏不差錢，但凡趕上節假日就會過來店裏訂席麵聚餐。</p>
人丁興旺，自己一大家子人就能坐滿一個小敞廳。</p>
夫妻倆一道道篩選著菜肴，不時拌嘴兩句。</p>
兩人均相貌平平，皮膚一個賽一個粗糙，膚色晦暗，穿著打扮毫無品味可言。</p>
李新彤看著眼前這對中年夫婦，忍不住心裏感慨：就這長相，這氣度，能這麽有錢，真是小富看修行，大富得看命啊！</p>
夫妻倆很快選好了菜色。</p>
中年女人拿著點餐單，仔細看了一遍，抬頭問道：“廚師什麽時候能過來？”</p>
李新彤趕忙說道：“已經派人過去叫了，馬上就能過來。”</p>
中年男人眉頭微皺：“以前也沒聽說你們店有湘菜啊？廚師是從哪兒請回來的？能行嗎？”</p>
中年女人說道：“先等人過來問問看吧，不過這神仙魚好像挺有名的，要是真能做就好了，老葉肯定高興。”</p>
中年男人點了點頭，不過還是說道：“哎，你問問你朋友，除了這兒還有哪家做湘菜不錯的店，回頭問問，要是能做神仙魚，不行訂個外賣，或者換個店嚐嚐也行。”</p>
夫妻倆說著說著，竟然商量起如果音樂餐廳這邊做不了神仙魚這道菜，就幹脆換家店訂桌。</p>
</p>
李新彤一聽，頓時心下惶惶。</p>
開什麽玩笑！</p>
眼前這二位可是店裏的老顧客。</p>
每年過來店裏的消費金額還是挺可觀的。</p>
像這樣穩定送錢的顧客，哪能輕易讓他們換地方訂桌。</p>
這要是萬一在別的地方吃好了，不回來了，那可是店裏的一大損失。</p>
正如李新彤所了解的，眼前這對夫妻確實不差錢。</p>
以前願意過來音樂餐廳定席麵，一來是覺得環境好上檔次，二來則是菜肴確實做的不錯，很有特色。</p>
不過再好吃的東西，連著吃上兩年，也就差不多沒什麽新鮮感了。</p>
這次是因為聽說店裏請了一位專門做湘菜的廚師，手藝很不錯，這才臨時換了點餐單，準備嚐嚐鮮。</p>
有心宴請朋友是一方麵，主要也是想看看新添的菜色到底怎麽樣。</p>
音樂餐廳是專門承辦各種大型婚宴學子宴一類大宗包席的飯店。</p>
所以前廳服務人員非常多，而能將所有人員管理的井然有序，可見李新彤是一個非常有能力的人。</p>
眼瞧著顧客心思有些動搖，李新彤趕忙說道：“您放心，我們店新聘請回來的這位大廚，做得一手地道的湘菜，就連當地人品嚐過，都誇讚跟在家鄉時吃的口味一模一樣。”</p>
李新彤這話雖有刻意吹捧馮海的意思，不過倒也還算屬實。</p>
以著自家老板的眼光，如果馮海廚藝平平，也不可能把人請回來擔任大廚。</p>
就在這個時候，中年男人的手機突然響了。</p>
他看了眼來電顯示，笑著說道：“是葉勉。”</p>
隨後趕忙接通電話。</p>
“喂，老葉......我跟我媳婦在音樂餐廳這兒呢，他們家新推出了幾道湘菜，看著挺不錯的，你不是湖南人嗎，今天就在這邊訂桌了......不知道啊，還真沒嚐過，我就記得你之前說過，一直想吃什麽神仙魚來著？正好一會兒問問這裏能不能做......那必須讓你吃上！嗬嗬......”</p>
隔著一張桌子，李新彤聽不真切手機裏的聲音，但是聽著中年男人說話，卻是心裏一沉。</p>
這承諾都許出去了，回頭這邊真做不了神仙魚這道菜，這兩口子一唱一喝的沒準真得撤單走人了！</p>
中年男人掛斷電話，挺高興的說道：“老葉說了，既然是吃湘菜，晚上把嫂子也叫過來。他們兩口子都是湖南人，就好吃這口，既然這樣，看看再添兩道菜吧，回頭咱們一家，老葉一家，再把茂佳兩口子也叫過來，大家一起好好熱鬧熱鬧！”</p>
夫妻倆說的高興，李新彤趕忙趁機又推銷起了店裏新添的幾道湘菜。</p>
多賣一道是一道。</p>
等回頭把預訂單的菜肴都擬定好，估計顧客嫌麻煩也就懶得換地方了。</p>
要是馮海廚藝確實不錯，再吃順口了，以後不怕他們不回來繼續消費。</p>
......</p>
神仙魚是湘菜裏非常有名的一道菜肴。</p>
據說把鮮魚掛在雞湯上，通過蒸汽將魚肉蒸熟。</p>
蒸熟的魚肉會慢慢脫落全部掉入雞湯中，這樣做出來的魚沒有一根魚刺，而且口味非常鮮嫩。</p>
不過因為烹飪方法極為複雜，難度很高，所以市麵上根本見不到這道菜肴。</p>
說是傳說，倒也不假。</p>
馮海已經正經很長時間沒有聽人提起過這道菜了。</p>
他跟著服務員過去前廳貴賓室，心裏不由滴咕，今天來的這份顧客倒是個懂行的。</p>
畢竟外人很少有聽說過這道菜的。</p>
單是能點的出來，可見是個會吃懂吃的老饕。</p>
就是不知道性子怎麽樣，好不好答對。</p>
別再萬一他這邊做不出來，最後導致跑單的事情發生。</p>
他才剛過來這邊工作沒幾天，腳跟還沒站穩的，可千萬不能發生什麽有損自己名聲的事情。</p>
不過沒見到人之前，該怎麽解決，他心裏也沒底。</p>
反正顧客點的菜，店裏的菜譜上根本就沒有，這件事情無論好壞都和他扯不上關係。</p>
這麽一想，馮海頓時心中大定。</p>
“行，等過去看看再說。”</p>
馮海說實話，很不想過去。</p>
因為完全沒有這個必要。</p>
他擅長烹飪的那些菜肴已經早早的報給店裏了。</p>
至於這什麽神仙魚，他倒是聽說過，可是這道菜那可是傳說中的極品菜肴。</p>
就從來沒聽說過哪家店裏有這道菜供應的。</p>
他哪會做什麽神仙魚。</p>
但是不去又不行，人家前廳經理點名叫你過去了。</p>
以後都是需要經常打交道的關係，多少得給點麵子。</p>
尤其是前廳經理李新彤的名頭，那在店裏可是非常響亮的，誰不知道，隻要老板不在，這前廳大小事宜都由她負責。</p>
算了，過去看看再說。</p>
......</p>
此時，前廳的貴賓室裏，新改版的點餐單擺在桌子上，負責接待的前廳經理李新彤正笑意盈盈的看著坐在對麵的兩位顧客。</p>
來人是店裏的老顧客，夫妻二人具體什麽身份不清楚，不過家裏不差錢，但凡趕上節假日就會過來店裏訂席麵聚餐。</p>
人丁興旺，自己一大家子人就能坐滿一個小敞廳。</p>
夫妻倆一道道篩選著菜肴，不時拌嘴兩句。</p>
兩人均相貌平平，皮膚一個賽一個粗糙，膚色晦暗，穿著打扮毫無品味可言。</p>
李新彤看著眼前這對中年夫婦，忍不住心裏感慨：就這長相，這氣度，能這麽有錢，真是小富看修行，大富得看命啊！</p>
夫妻倆很快選好了菜色。</p>
中年女人拿著點餐單，仔細看了一遍，抬頭問道：“廚師什麽時候能過來？”</p>
李新彤趕忙說道：“已經派人過去叫了，馬上就能過來。”</p>
中年男人眉頭微皺：“以前也沒聽說你們店有湘菜啊？廚師是從哪兒請回來的？能行嗎？”</p>
中年女人說道：“先等人過來問問看吧，不過這神仙魚好像挺有名的，要是真能做就好了，老葉肯定高興。”</p>
中年男人點了點頭，不過還是說道：“哎，你問問你朋友，除了這兒還有哪家做湘菜不錯的店，回頭問問，要是能做神仙魚，不行訂個外賣，或者換個店嚐嚐也行。”</p>
夫妻倆說著說著，竟然商量起如果音樂餐廳這邊做不了神仙魚這道菜，就幹脆換家店訂桌。</p>
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李新彤一聽，頓時心下惶惶。</p>
開什麽玩笑！</p>
眼前這二位可是店裏的老顧客。</p>
每年過來店裏的消費金額還是挺可觀的。</p>
像這樣穩定送錢的顧客，哪能輕易讓他們換地方訂桌。</p>
這要是萬一在別的地方吃好了，不回來了，那可是店裏的一大損失。</p>
正如李新彤所了解的，眼前這對夫妻確實不差錢。</p>
以前願意過來音樂餐廳定席麵，一來是覺得環境好上檔次，二來則是菜肴確實做的不錯，很有特色。</p>
不過再好吃的東西，連著吃上兩年，也就差不多沒什麽新鮮感了。</p>
這次是因為聽說店裏請了一位專門做湘菜的廚師，手藝很不錯，這才臨時換了點餐單，準備嚐嚐鮮。</p>
有心宴請朋友是一方麵，主要也是想看看新添的菜色到底怎麽樣。</p>
音樂餐廳是專門承辦各種大型婚宴學子宴一類大宗包席的飯店。</p>
所以前廳服務人員非常多，而能將所有人員管理的井然有序，可見李新彤是一個非常有能力的人。</p>
眼瞧著顧客心思有些動搖，李新彤趕忙說道：“您放心，我們店新聘請回來的這位大廚，做得一手地道的湘菜，就連當地人品嚐過，都誇讚跟在家鄉時吃的口味一模一樣。”</p>
李新彤這話雖有刻意吹捧馮海的意思，不過倒也還算屬實。</p>
以著自家老板的眼光，如果馮海廚藝平平，也不可能把人請回來擔任大廚。</p>
就在這個時候，中年男人的手機突然響了。</p>
他看了眼來電顯示，笑著說道：“是葉勉。”</p>
隨後趕忙接通電話。</p>
“喂，老葉......我跟我媳婦在音樂餐廳這兒呢，他們家新推出了幾道湘菜，看著挺不錯的，你不是湖南人嗎，今天就在這邊訂桌了......不知道啊，還真沒嚐過，我就記得你之前說過，一直想吃什麽神仙魚來著？正好一會兒問問這裏能不能做......那必須讓你吃上！嗬嗬......”</p>
隔著一張桌子，李新彤聽不真切手機裏的聲音，但是聽著中年男人說話，卻是心裏一沉。</p>
這承諾都許出去了，回頭這邊真做不了神仙魚這道菜，這兩口子一唱一喝的沒準真得撤單走人了！</p>
中年男人掛斷電話，挺高興的說道：“老葉說了，既然是吃湘菜，晚上把嫂子也叫過來。他們兩口子都是湖南人，就好吃這口，既然這樣，看看再添兩道菜吧，回頭咱們一家，老葉一家，再把茂佳兩口子也叫過來，大家一起好好熱鬧熱鬧！”</p>
夫妻倆說的高興，李新彤趕忙趁機又推銷起了店裏新添的幾道湘菜。</p>
多賣一道是一道。</p>
等回頭把預訂單的菜肴都擬定好，估計顧客嫌麻煩也就懶得換地方了。</p>
要是馮海廚藝確實不錯，再吃順口了，以後不怕他們不回來繼續消費。</p>
......</p>
神仙魚是湘菜裏非常有名的一道菜肴。</p>
據說把鮮魚掛在雞湯上，通過蒸汽將魚肉蒸熟。</p>
蒸熟的魚肉會慢慢脫落全部掉入雞湯中，這樣做出來的魚沒有一根魚刺，而且口味非常鮮嫩。</p>
不過因為烹飪方法極為複雜，難度很高，所以市麵上根本見不到這道菜肴。</p>
說是傳說，倒也不假。</p>
馮海已經正經很長時間沒有聽人提起過這道菜了。</p>
他跟著服務員過去前廳貴賓室，心裏不由滴咕，今天來的這份顧客倒是個懂行的。</p>
畢竟外人很少有聽說過這道菜的。</p>
單是能點的出來，可見是個會吃懂吃的老饕。</p>
就是不知道性子怎麽樣，好不好答對。</p>
別再萬一他這邊做不出來，最後導致跑單的事情發生。</p>
他才剛過來這邊工作沒幾天，腳跟還沒站穩的，可千萬不能發生什麽有損自己名聲的事情。</p>
不過沒見到人之前，該怎麽解決，他心裏也沒底。</p>
反正顧客點的菜，店裏的菜譜上根本就沒有，這件事情無論好壞都和他扯不上關係。</p>
這麽一想，馮海頓時心中大定。</p>