月二,
龍抬頭,
天子耕地臣趕牛;
正宮娘娘來送飯,
當朝大臣把種丟。
春耕夏~率天下,
五穀豐登太平秋。
幾個孩童邊唱邊跳著自段玲瓏身邊跑過,她好奇的問身旁的侍衛,道:“今天,皇上要親自下田耕作?”據說南楚是有這樣的習慣,當地帶頭下田耕作,以示不忘百姓。
薛瑞年齡不大,不過十七歲,舉手投足間帶著濃濃的稚氣。今天被林嬤嬤派來跟著玲瓏,他樂得當放了一天假。畢竟靈璧治安相當好,除非背到極點,否則是不可能會出什麽事情的。他一身便服,與玲瓏兩人走在街上,像是一對出遊的姐弟。
“不是今天,原本欽天監定下的後天,但禮部說來不及準備,便又給往後推了半個月。”
段玲瓏正想著。這孩子對朝廷上地事情。知道地這麽清楚。家裏恐怕也是在朝為官地。大概就是三姐口中那種。進宮賺資曆地富家公子。那邊卻又聽見薛瑞說道:“段小姐要不要嚐嚐梅花湯餅?老王頭家做地。味道很正。”
……好吧。是熟知貧民生活地富家公子。
一碗湯餅五文錢。其實就是北方地麵條湯。隻不過將麵條換成了梅花形狀地麵片。配地雞湯裏加了些桂花和糖。段玲瓏吃不慣。隻喝了兩口湯。便放到一邊。瞧見著攤子上還有賣酒地。興致一來。便叫老板上了一碗。
那邊薛瑞吃地正歡。瞧見玲瓏點酒。頗有些訝異地道:“小姐也喝這麽烈地酒?”
南楚地女子少有拋頭露麵地時候。便是幾個好友聚上一會。也隻會喝些甜香地桂花釀應景。那玩意段玲瓏早就嚐過了。香是香。但跟糖水沒什麽分別。而麵前這酒。雖是濃烈了些。[.超多好看小說]但也是未經過蒸燒取露。對段玲瓏這種成日嚐酒地人來說。哪裏算得上什麽烈酒。
她一邊應付薛瑞。一邊小口小口地品著碗中乳白色地米酒。南方釀酒多用糯米。與大米相比。多了一分濃香。
單就黃酒來說,段家是比不上南楚的。還有,便是靈璧有名的三花酒,酒液清冽,有股隱隱的蜜香,是小曲白酒中難得的精品。
段玲瓏曾向嚐試著,想要在安國重現三花酒,以蜜入酒的長幹,便是實驗的副產品。但可惜的是,至今都未成功。不過,釀酒之事,用何處的米、采何處地水、選何種酒曲,都是極有講究的,便是那存儲的溫度稍有不同,最後釀出來的酒,都會有所差別。因此,釀不出三花酒,實屬正常。而此時,她既然已經到了靈璧,那何不將這裏的酒,都嚐上一遍?
“大叔,你這酒喝起來很香啊。”逮了個空子,段玲瓏趁攤主王老頭給薛瑞加湯的時候,湊了過去,問道:“定是好米釀出來的。”
“小姑娘很識貨嘛,這是上好的石城糯米。”
薛瑞聞言,被湯水嗆了一下,邊咳邊抬起頭來,滿臉通紅的指著老王頭道:“王叔……”卻是‘王叔’了半天,也沒說出個所以然來。
段玲瓏大概知道是什麽嚇到了薛瑞,想來那石城糯米,定然是不便宜地。八文錢一碗酒,估計連米錢都回不來。不過她可不管這些,隻暗暗的記住,石城有糯米。轉而又去跟這老王頭討論酒曲的問題。
老王頭遇上知音,說的高興了,又從攤子底下摸出一個瓷壇。“丫頭,看你也是懂酒之人,可要嚐嚐老夫這壇幾十年的老窖。”
所謂老窖,便是地窖發酵,掘地為窖,將原料統統丟到裏麵,讓其自然發酵。(.無彈窗廣告)年頭久者,有上百年。
段家多是用陶製的地缸,唯一一口老窖,在慶城西北,段家祖宅的後山上,據那些牙都快掉光了的叔公們講,至少也要有近一百二十年的曆史了。隻是,那口老窖中的酒,一向隻有在祭祀中才能使用。段玲瓏隻在每年過年時,能蹭到幾口喝。那守窖地,是族裏出名執拗的一個叔叔,填料、取酒,一蓋不假他人之手。段玲瓏十一歲地時候曾想去挖塊那窖中的泥,結果被抓住,打了個半死,差點沒開了祠堂,把她逐出族去……
因此她對老窖中出產的酒,有種格外的熱情,總想著彌補一下兒時的遺憾。一來二去地,這老王頭攤子也不顧了,就要帶玲瓏去看那口老窖。
薛瑞哪敢讓玲瓏出城,死說活說,就差拽著玲瓏不撒手了,反正就是不讓去。段玲瓏沒轍,和老王頭相視的眼神,頗有些‘還君明珠雙淚垂,恨不相逢未嫁時’地味道。
泥巴雖然挖不成了,但黃酒和湯餅還是能吃地。段動彈,隻和老王頭興致勃勃的談起了酒經。顧攤子地小夥計忙不過來,幾次給薛瑞使眼色,讓他把玲瓏拉走。可後者才懶得理他,隻要段玲瓏不往城外跑,她就是坐在這裏,跟老王頭聊到宮門下鑰,薛瑞都沒意見。
初時,段玲瓏以為這老王頭也是釀酒的行家,幾句話聊下來,卻發現,他隻是懂得多,古今典籍張口就來。但卻是對具體的操作,不甚熟悉,想來也是個紙上談兵的主。因此,雖聊的不錯,但玲瓏也漸漸的淡了下來。
轉身喝水的時候,忽然看見街上一人,騎著高頭大馬,一張冷淡漠然的側臉看著很是熟悉,玲瓏便不由得多看了幾眼。那人也若有所覺的望了過來,卻是陸俊。他高高的個子,在加上一匹馬,在人群中端的是十分紮眼。
“丫頭,你知不知道安東段家?”
“嗯,知道。”玲瓏回頭應了一聲,再看時,陸俊已經消失了。便踏實下來,接著與老王頭聊天。
“段家的名酒‘青玉’,可算得上是名品了,你說,青玉和靈璧的三花酒相比,哪個更勝一籌。
”老王頭撚了顆花生米,往嘴裏一丟。這悠閑的模樣,直讓一旁的小夥計,看得咬牙切齒。
他光顧著咬牙切齒了,那邊客人等的不耐煩,叫了兩句,便也隻能一臉鬱悶的轉身,繼續做他的湯餅。
段玲瓏一笑,道:“這就像是在問,究竟是雞肉好吃,還是魚肉好吃。但,若是讓我說的話,老爺子不妨屯些青玉。”
“哦?怎麽說?”
“物以稀為貴。”更何況,之後這世上有沒有青玉還兩說著。雖然玲瓏自己對那個方子不甚在意,但段家長老一向保守,就算將來段家舉家搬遷,這賺錢的法子,也不會輕易讓出去。
隻不過米換了、水換了,也就不會有現在的青玉了。而離了故土的段家,還會是以前的段家嗎?
老王頭看著有些出神的段玲瓏,撚須一笑,說:“這倒是。”
說是不在意,但畢竟是即將背井離鄉,段玲瓏多少有些傷懷。麵前這一切,會在未來的某一天中,變成段氏後人的故鄉。但是對她來說,故鄉,永遠都是那一片一望無際的平原,是那座不甚高的小山丘和山丘上冰涼的小溪,是段府後院那一片香樟林。
段玲瓏興致不高,王老頭自然也是識趣之人,兩人隻再聊了幾句,便各做各事。待段玲瓏與薛瑞走得遠了,那小夥計才湊到王老頭跟前,道:“東家,那小丫頭有什麽來曆?要勞您跟她說這麽久?”
“你這個皮猴子!”老王頭抄手一拍,沒好氣的說道:“丫頭倆字也是你叫的?滾,一邊呆著去。”說完卻看著玲瓏離開的方向沉吟良久,撚須呢喃道:“青玉啊。小猴子!”
一旁的小夥計累死累活的忙了半天,又平白挨了一下,正嘟噥著,猛地聽見自家掌櫃叫他,以為又要挨打,縮著脖子往旁邊一躲。但這次老王頭走的卻是下三路,往他小腿上不輕不重的踢了一腳告訴程掌櫃,讓他買上一百壇青玉。”
“多、多少?”小猴子也顧不上揉腿,瞠目結舌的看著老王頭……或者,該說是靈璧城中最大的酒樓,珍饈園的王老板。
“耳朵不中用了是怎麽的?”
“不……不是,一百、一百,小的這就去。”
王老板哼了一聲,轉身繼續做他的湯餅。
且不說那小夥計跑得有多快,薛瑞帶著段玲瓏走了一圈,本已經開始往皇宮的方向走,卻瞧見隔壁街上似乎正有人在放炮。兩人一個好奇,便湊了過去,原來是家新開張的點心鋪子,門口正請了舞獅隊,好不熱鬧。
孩子們捂著耳朵,大笑著,在爆竹騰起的白煙間跑來跑去。一群人擠在一起瞧著熱鬧,鋪子門口一個掌櫃模樣的人,正滿臉堆笑的向著四處作揖。
段玲瓏捂著耳朵掃了一圈,那股硝燃燒後的味道,似乎格外令人興奮。她依稀記得小時候,大姐、二姐帶著她們在段府門口放爆竹的情景。人家門口都是一群小子,唯獨她們,清一色的娘子軍,卻也鬧得不比別人冷清多少。
正忍不住露出了一絲笑容,段玲瓏忽然在人群中掃見一個石青色的身影,那側臉竟是失蹤許久的端王妃,林素織。
龍抬頭,
天子耕地臣趕牛;
正宮娘娘來送飯,
當朝大臣把種丟。
春耕夏~率天下,
五穀豐登太平秋。
幾個孩童邊唱邊跳著自段玲瓏身邊跑過,她好奇的問身旁的侍衛,道:“今天,皇上要親自下田耕作?”據說南楚是有這樣的習慣,當地帶頭下田耕作,以示不忘百姓。
薛瑞年齡不大,不過十七歲,舉手投足間帶著濃濃的稚氣。今天被林嬤嬤派來跟著玲瓏,他樂得當放了一天假。畢竟靈璧治安相當好,除非背到極點,否則是不可能會出什麽事情的。他一身便服,與玲瓏兩人走在街上,像是一對出遊的姐弟。
“不是今天,原本欽天監定下的後天,但禮部說來不及準備,便又給往後推了半個月。”
段玲瓏正想著。這孩子對朝廷上地事情。知道地這麽清楚。家裏恐怕也是在朝為官地。大概就是三姐口中那種。進宮賺資曆地富家公子。那邊卻又聽見薛瑞說道:“段小姐要不要嚐嚐梅花湯餅?老王頭家做地。味道很正。”
……好吧。是熟知貧民生活地富家公子。
一碗湯餅五文錢。其實就是北方地麵條湯。隻不過將麵條換成了梅花形狀地麵片。配地雞湯裏加了些桂花和糖。段玲瓏吃不慣。隻喝了兩口湯。便放到一邊。瞧見著攤子上還有賣酒地。興致一來。便叫老板上了一碗。
那邊薛瑞吃地正歡。瞧見玲瓏點酒。頗有些訝異地道:“小姐也喝這麽烈地酒?”
南楚地女子少有拋頭露麵地時候。便是幾個好友聚上一會。也隻會喝些甜香地桂花釀應景。那玩意段玲瓏早就嚐過了。香是香。但跟糖水沒什麽分別。而麵前這酒。雖是濃烈了些。[.超多好看小說]但也是未經過蒸燒取露。對段玲瓏這種成日嚐酒地人來說。哪裏算得上什麽烈酒。
她一邊應付薛瑞。一邊小口小口地品著碗中乳白色地米酒。南方釀酒多用糯米。與大米相比。多了一分濃香。
單就黃酒來說,段家是比不上南楚的。還有,便是靈璧有名的三花酒,酒液清冽,有股隱隱的蜜香,是小曲白酒中難得的精品。
段玲瓏曾向嚐試著,想要在安國重現三花酒,以蜜入酒的長幹,便是實驗的副產品。但可惜的是,至今都未成功。不過,釀酒之事,用何處的米、采何處地水、選何種酒曲,都是極有講究的,便是那存儲的溫度稍有不同,最後釀出來的酒,都會有所差別。因此,釀不出三花酒,實屬正常。而此時,她既然已經到了靈璧,那何不將這裏的酒,都嚐上一遍?
“大叔,你這酒喝起來很香啊。”逮了個空子,段玲瓏趁攤主王老頭給薛瑞加湯的時候,湊了過去,問道:“定是好米釀出來的。”
“小姑娘很識貨嘛,這是上好的石城糯米。”
薛瑞聞言,被湯水嗆了一下,邊咳邊抬起頭來,滿臉通紅的指著老王頭道:“王叔……”卻是‘王叔’了半天,也沒說出個所以然來。
段玲瓏大概知道是什麽嚇到了薛瑞,想來那石城糯米,定然是不便宜地。八文錢一碗酒,估計連米錢都回不來。不過她可不管這些,隻暗暗的記住,石城有糯米。轉而又去跟這老王頭討論酒曲的問題。
老王頭遇上知音,說的高興了,又從攤子底下摸出一個瓷壇。“丫頭,看你也是懂酒之人,可要嚐嚐老夫這壇幾十年的老窖。”
所謂老窖,便是地窖發酵,掘地為窖,將原料統統丟到裏麵,讓其自然發酵。(.無彈窗廣告)年頭久者,有上百年。
段家多是用陶製的地缸,唯一一口老窖,在慶城西北,段家祖宅的後山上,據那些牙都快掉光了的叔公們講,至少也要有近一百二十年的曆史了。隻是,那口老窖中的酒,一向隻有在祭祀中才能使用。段玲瓏隻在每年過年時,能蹭到幾口喝。那守窖地,是族裏出名執拗的一個叔叔,填料、取酒,一蓋不假他人之手。段玲瓏十一歲地時候曾想去挖塊那窖中的泥,結果被抓住,打了個半死,差點沒開了祠堂,把她逐出族去……
因此她對老窖中出產的酒,有種格外的熱情,總想著彌補一下兒時的遺憾。一來二去地,這老王頭攤子也不顧了,就要帶玲瓏去看那口老窖。
薛瑞哪敢讓玲瓏出城,死說活說,就差拽著玲瓏不撒手了,反正就是不讓去。段玲瓏沒轍,和老王頭相視的眼神,頗有些‘還君明珠雙淚垂,恨不相逢未嫁時’地味道。
泥巴雖然挖不成了,但黃酒和湯餅還是能吃地。段動彈,隻和老王頭興致勃勃的談起了酒經。顧攤子地小夥計忙不過來,幾次給薛瑞使眼色,讓他把玲瓏拉走。可後者才懶得理他,隻要段玲瓏不往城外跑,她就是坐在這裏,跟老王頭聊到宮門下鑰,薛瑞都沒意見。
初時,段玲瓏以為這老王頭也是釀酒的行家,幾句話聊下來,卻發現,他隻是懂得多,古今典籍張口就來。但卻是對具體的操作,不甚熟悉,想來也是個紙上談兵的主。因此,雖聊的不錯,但玲瓏也漸漸的淡了下來。
轉身喝水的時候,忽然看見街上一人,騎著高頭大馬,一張冷淡漠然的側臉看著很是熟悉,玲瓏便不由得多看了幾眼。那人也若有所覺的望了過來,卻是陸俊。他高高的個子,在加上一匹馬,在人群中端的是十分紮眼。
“丫頭,你知不知道安東段家?”
“嗯,知道。”玲瓏回頭應了一聲,再看時,陸俊已經消失了。便踏實下來,接著與老王頭聊天。
“段家的名酒‘青玉’,可算得上是名品了,你說,青玉和靈璧的三花酒相比,哪個更勝一籌。
”老王頭撚了顆花生米,往嘴裏一丟。這悠閑的模樣,直讓一旁的小夥計,看得咬牙切齒。
他光顧著咬牙切齒了,那邊客人等的不耐煩,叫了兩句,便也隻能一臉鬱悶的轉身,繼續做他的湯餅。
段玲瓏一笑,道:“這就像是在問,究竟是雞肉好吃,還是魚肉好吃。但,若是讓我說的話,老爺子不妨屯些青玉。”
“哦?怎麽說?”
“物以稀為貴。”更何況,之後這世上有沒有青玉還兩說著。雖然玲瓏自己對那個方子不甚在意,但段家長老一向保守,就算將來段家舉家搬遷,這賺錢的法子,也不會輕易讓出去。
隻不過米換了、水換了,也就不會有現在的青玉了。而離了故土的段家,還會是以前的段家嗎?
老王頭看著有些出神的段玲瓏,撚須一笑,說:“這倒是。”
說是不在意,但畢竟是即將背井離鄉,段玲瓏多少有些傷懷。麵前這一切,會在未來的某一天中,變成段氏後人的故鄉。但是對她來說,故鄉,永遠都是那一片一望無際的平原,是那座不甚高的小山丘和山丘上冰涼的小溪,是段府後院那一片香樟林。
段玲瓏興致不高,王老頭自然也是識趣之人,兩人隻再聊了幾句,便各做各事。待段玲瓏與薛瑞走得遠了,那小夥計才湊到王老頭跟前,道:“東家,那小丫頭有什麽來曆?要勞您跟她說這麽久?”
“你這個皮猴子!”老王頭抄手一拍,沒好氣的說道:“丫頭倆字也是你叫的?滾,一邊呆著去。”說完卻看著玲瓏離開的方向沉吟良久,撚須呢喃道:“青玉啊。小猴子!”
一旁的小夥計累死累活的忙了半天,又平白挨了一下,正嘟噥著,猛地聽見自家掌櫃叫他,以為又要挨打,縮著脖子往旁邊一躲。但這次老王頭走的卻是下三路,往他小腿上不輕不重的踢了一腳告訴程掌櫃,讓他買上一百壇青玉。”
“多、多少?”小猴子也顧不上揉腿,瞠目結舌的看著老王頭……或者,該說是靈璧城中最大的酒樓,珍饈園的王老板。
“耳朵不中用了是怎麽的?”
“不……不是,一百、一百,小的這就去。”
王老板哼了一聲,轉身繼續做他的湯餅。
且不說那小夥計跑得有多快,薛瑞帶著段玲瓏走了一圈,本已經開始往皇宮的方向走,卻瞧見隔壁街上似乎正有人在放炮。兩人一個好奇,便湊了過去,原來是家新開張的點心鋪子,門口正請了舞獅隊,好不熱鬧。
孩子們捂著耳朵,大笑著,在爆竹騰起的白煙間跑來跑去。一群人擠在一起瞧著熱鬧,鋪子門口一個掌櫃模樣的人,正滿臉堆笑的向著四處作揖。
段玲瓏捂著耳朵掃了一圈,那股硝燃燒後的味道,似乎格外令人興奮。她依稀記得小時候,大姐、二姐帶著她們在段府門口放爆竹的情景。人家門口都是一群小子,唯獨她們,清一色的娘子軍,卻也鬧得不比別人冷清多少。
正忍不住露出了一絲笑容,段玲瓏忽然在人群中掃見一個石青色的身影,那側臉竟是失蹤許久的端王妃,林素織。