景鎮傳統製瓷，包括柴窯燒成和手工成型兩技藝。</p>
即人們所說的瓷業有“燒”、“做”兩大行。</p>
對於瓷器燒成，JDZ窯工有一句俗語：“一滿二燒三熄火”。</p>
它概括了柴窯燒成技藝的三個方麵，即碼匣滿窯、投柴燒煉和適時熄火。</p>
這裏全是經驗，都需要在真正的生產實踐之中積累。</p>
比如每次燒窯之時，都會有一場別開生麵的點火儀式上演。</p>
窯爐前，堆滿了劈好的燒瓷燃料馬尾鬆，負責各種工序的工人們正在忙碌著。</p>
他們的忙碌，就是滿足“一滿二燒三熄火”的必要條件。</p>
燒窯先要滿窯，滿窯就是將裝好瓷坯的匣缽，搬進窯室內分層碼好。</p>
因為柴窯燒的坯，要放在圓柱形的匣缽裏，匣缽是一個一個往上累，匣缽加上坯體的重量不輕，越往上越要力氣。</p>
而且光有力氣還不行，從上而下必須豎直，下層稍有不平，很有可能在燒窯時倒塌，那可不是一點點損失。</p>
所以，滿窯是個技術活兒。</p>
因此滿窯是一個獨立的行當，也有專門的行幫，不是一般人可以涉足。</p>
當然，柴窯最珍貴之處，還是其高難度的燒造技術。</p>
把樁師傅必須有高超的技術，對窯火的把控能力極高。</p>
在長達30個小時的燒製過程中，何時升溫，何時保溫，何時添柴，都需要注意。</p>
在這個過程當中，都要把樁師傅寸步不離。</p>
在這期間，要不間斷的添柴加火，用”火眼金睛“時刻觀察著窯膛溫度。</p>
所以，柴窯的燒製難度極大，成品率也很低，大約隻有40%左右的成品率。</p>
景鎮傳統製瓷柴窯，燒成技藝的顯著特征，是利用傳統瓷窯，使用原生態的木材燃料，完全憑勞動者的生產經驗和技藝，掌握和操縱了複雜的，我們現代人所說的物理變化和化學變化。</p>
這樣的技術，使一個個泥胎，經高溫焙燒後，成為了至精至美的瓷器。</p>
在簡單、自然和複雜、科學的巨大反差中充滿了神奇。</p>
這樣做出來的成品稀缺，卻溫潤無比。</p>
柴窯成品率低，所以很稀缺。</p>
這是沒辦法的事情，因為柴窯熱值低，窯內的溫度梯度大。</p>
而青花燒製的溫度要在1300度以上，溫度過低青料會暈染，過高會變灰暗，非常難燒。</p>
所以柴窯製作難度很高，非常稀缺。</p>
但是，柴窯瓷器很潤。</p>
因為柴窯用的是鬆木，燃燒時會產生鬆油，鬆油會沁入胎體，形成特有的釉麵。</p>
這樣的後果，就是如同玉一般溫潤，把玩曆久古樸，是一個“有溫度的玩物”。</p>
而這一切的接觸，都在柴窯和看火的工藝之上。</p>
看火人，也就是把樁師傅，很吃經驗。</p>
這個一般人要想得到足夠的經驗，肯定需要長時間的摸索、實踐。</p>
但是陳文哲不需要，所以他才會選擇在燒窯這門技術上，進行突破。</p>
能把這一門手藝做好，應該還會帶動他的所有技能，全都向前突破一大波。</p>
所以，最近在學習製瓷的時候，最後一步入窯燒製，他也不會落下。</p>
每次在夢中進行沉浸式體驗，他都會正目不轉睛地盯著窯門的火。</p>
他會一個接一個的，不斷往窯口的地方添置柴火。</p>
而“看火”，就是在柴窯燒製階段，最關鍵的事。</p>
一般這種人，都是柴窯燒製的總工程師。</p>
就是因為把樁師傅，掌握著一窯瓷器的燒製撐爆。</p>
所以，製瓷業當中，製作瓷器很重要，但是燒製瓷器更重要。</p>
因為你手中製作的再好，如果燒不好，那也白搭。</p>
就說大型瓷器，往往一件瓷器手工操作都是幾個月、半年，甚至是一年才能做好一件器胚。</p>
在燒製之時，往往會好幾次入窯燒製。</p>
而隻要其中有一次出現問題，這一件你耗費幾個月時間做出來的心血之作，就隻能廢棄。</p>
這就是燒窯技術的重要性，而到了現在，居然還有人不重視這門技術。</p>
陳文哲了解過景鎮那邊的情況，發現很多把樁師傅，隻是想把這門手藝傳承下去都有點困難。</p>
</p>
到了現在，這種手藝也隻能依靠家族傳承。</p>
父傳子，子傳孫，這樣的傳承有很大的缺陷，但是，不這麽做，就很難傳承下去。</p>
因為燒窯，可不止是看火，這可真是一個苦力活，一般人都不願意做。</p>
甚至是一些把樁師傅，都不願意自己的子孫做這種事情。</p>
雖說是一把火的燒製技術，準備工作卻全都馬虎不得。</p>
點火前，要把裝滿待燒瓷器的匣缽，一個個的摞進窯中。</p>
這可是一個苦力活，要是個子小，體力損耗就吃不消。</p>
裝滿瓷器的匣缽很重，摞到高處的時候，更是要費上一番力氣。</p>
就這樣，窯工會每天十六七個小時，都是在窯中度過的。</p>
建窯、裝窯、添柴、開窯……</p>
每個工種都需要做過一遍，隻有沉下心來，堅持做柴窯的燒製，最終才能有所成就。</p>
一般柴窯，每三天燒一次窯，每一年理論上可以在窯前練習100多次。</p>
十年如一日，最終才會學到優異的燒窯技術。</p>
隻有憑借每天十幾個小時的實踐經驗，才能從基層工人做到把樁師傅。</p>
幾十個人力、幾百件待燒瓷器、幾萬斤馬尾鬆柴，這種傳統的燒窯技術成本高，且溫度不易控製，燒製的風險很大。</p>
滿窯的時候，匣缽沒有摞好，會全部倒塌下來；</p>
溫度過高，瓷器就化在了匣缽裏麵；</p>
溫度過低，釉麵的效果則無法被燒製出來。</p>
當學徒的時候，每天目睹燒窯失敗的情形，你能不努力？</p>
燒柴窯既是體力勞動，也是腦力勞動。</p>
如果是幫助別人燒窯，萬一要是失敗，那就要考慮別人的感受。</p>
這時，你要想想到底是不是自己的問題，還是哪方麵的質量出了問題？</p>
假如匣缽不好，就要聯係廠家。</p>
如果是燒窯中的哪個方麵沒有注意到，就要反思燒窯的問題出在哪裏。</p>
每一次從點火到燒製結束，需要20-30個小時的時間。</p>
其他工位上的師傅，可以輪班。</p>
但是作為把樁師傅，要一直守在那裏，保證燒火溫度的穩定。</p>
所以瓷器的製作，“不論是有創意的形態，還是精美的花紋，都離不開最後這一把火。”</p>
可就是這一把火，卻麵臨著要失傳的風險。</p>
即人們所說的瓷業有“燒”、“做”兩大行。</p>
對於瓷器燒成，JDZ窯工有一句俗語：“一滿二燒三熄火”。</p>
它概括了柴窯燒成技藝的三個方麵，即碼匣滿窯、投柴燒煉和適時熄火。</p>
這裏全是經驗，都需要在真正的生產實踐之中積累。</p>
比如每次燒窯之時，都會有一場別開生麵的點火儀式上演。</p>
窯爐前，堆滿了劈好的燒瓷燃料馬尾鬆，負責各種工序的工人們正在忙碌著。</p>
他們的忙碌，就是滿足“一滿二燒三熄火”的必要條件。</p>
燒窯先要滿窯，滿窯就是將裝好瓷坯的匣缽，搬進窯室內分層碼好。</p>
因為柴窯燒的坯，要放在圓柱形的匣缽裏，匣缽是一個一個往上累，匣缽加上坯體的重量不輕，越往上越要力氣。</p>
而且光有力氣還不行，從上而下必須豎直，下層稍有不平，很有可能在燒窯時倒塌，那可不是一點點損失。</p>
所以，滿窯是個技術活兒。</p>
因此滿窯是一個獨立的行當，也有專門的行幫，不是一般人可以涉足。</p>
當然，柴窯最珍貴之處，還是其高難度的燒造技術。</p>
把樁師傅必須有高超的技術，對窯火的把控能力極高。</p>
在長達30個小時的燒製過程中，何時升溫，何時保溫，何時添柴，都需要注意。</p>
在這個過程當中，都要把樁師傅寸步不離。</p>
在這期間，要不間斷的添柴加火，用”火眼金睛“時刻觀察著窯膛溫度。</p>
所以，柴窯的燒製難度極大，成品率也很低，大約隻有40%左右的成品率。</p>
景鎮傳統製瓷柴窯，燒成技藝的顯著特征，是利用傳統瓷窯，使用原生態的木材燃料，完全憑勞動者的生產經驗和技藝，掌握和操縱了複雜的，我們現代人所說的物理變化和化學變化。</p>
這樣的技術，使一個個泥胎，經高溫焙燒後，成為了至精至美的瓷器。</p>
在簡單、自然和複雜、科學的巨大反差中充滿了神奇。</p>
這樣做出來的成品稀缺，卻溫潤無比。</p>
柴窯成品率低，所以很稀缺。</p>
這是沒辦法的事情，因為柴窯熱值低，窯內的溫度梯度大。</p>
而青花燒製的溫度要在1300度以上，溫度過低青料會暈染，過高會變灰暗，非常難燒。</p>
所以柴窯製作難度很高，非常稀缺。</p>
但是，柴窯瓷器很潤。</p>
因為柴窯用的是鬆木，燃燒時會產生鬆油，鬆油會沁入胎體，形成特有的釉麵。</p>
這樣的後果，就是如同玉一般溫潤，把玩曆久古樸，是一個“有溫度的玩物”。</p>
而這一切的接觸，都在柴窯和看火的工藝之上。</p>
看火人，也就是把樁師傅，很吃經驗。</p>
這個一般人要想得到足夠的經驗，肯定需要長時間的摸索、實踐。</p>
但是陳文哲不需要，所以他才會選擇在燒窯這門技術上，進行突破。</p>
能把這一門手藝做好，應該還會帶動他的所有技能，全都向前突破一大波。</p>
所以，最近在學習製瓷的時候，最後一步入窯燒製，他也不會落下。</p>
每次在夢中進行沉浸式體驗，他都會正目不轉睛地盯著窯門的火。</p>
他會一個接一個的，不斷往窯口的地方添置柴火。</p>
而“看火”，就是在柴窯燒製階段，最關鍵的事。</p>
一般這種人，都是柴窯燒製的總工程師。</p>
就是因為把樁師傅，掌握著一窯瓷器的燒製撐爆。</p>
所以，製瓷業當中，製作瓷器很重要，但是燒製瓷器更重要。</p>
因為你手中製作的再好，如果燒不好，那也白搭。</p>
就說大型瓷器，往往一件瓷器手工操作都是幾個月、半年，甚至是一年才能做好一件器胚。</p>
在燒製之時，往往會好幾次入窯燒製。</p>
而隻要其中有一次出現問題，這一件你耗費幾個月時間做出來的心血之作，就隻能廢棄。</p>
這就是燒窯技術的重要性，而到了現在，居然還有人不重視這門技術。</p>
陳文哲了解過景鎮那邊的情況，發現很多把樁師傅，隻是想把這門手藝傳承下去都有點困難。</p>
</p>
到了現在，這種手藝也隻能依靠家族傳承。</p>
父傳子，子傳孫，這樣的傳承有很大的缺陷，但是，不這麽做，就很難傳承下去。</p>
因為燒窯，可不止是看火，這可真是一個苦力活，一般人都不願意做。</p>
甚至是一些把樁師傅，都不願意自己的子孫做這種事情。</p>
雖說是一把火的燒製技術，準備工作卻全都馬虎不得。</p>
點火前，要把裝滿待燒瓷器的匣缽，一個個的摞進窯中。</p>
這可是一個苦力活，要是個子小，體力損耗就吃不消。</p>
裝滿瓷器的匣缽很重，摞到高處的時候，更是要費上一番力氣。</p>
就這樣，窯工會每天十六七個小時，都是在窯中度過的。</p>
建窯、裝窯、添柴、開窯……</p>
每個工種都需要做過一遍，隻有沉下心來，堅持做柴窯的燒製，最終才能有所成就。</p>
一般柴窯，每三天燒一次窯，每一年理論上可以在窯前練習100多次。</p>
十年如一日，最終才會學到優異的燒窯技術。</p>
隻有憑借每天十幾個小時的實踐經驗，才能從基層工人做到把樁師傅。</p>
幾十個人力、幾百件待燒瓷器、幾萬斤馬尾鬆柴，這種傳統的燒窯技術成本高，且溫度不易控製，燒製的風險很大。</p>
滿窯的時候，匣缽沒有摞好，會全部倒塌下來；</p>
溫度過高，瓷器就化在了匣缽裏麵；</p>
溫度過低，釉麵的效果則無法被燒製出來。</p>
當學徒的時候，每天目睹燒窯失敗的情形，你能不努力？</p>
燒柴窯既是體力勞動，也是腦力勞動。</p>
如果是幫助別人燒窯，萬一要是失敗，那就要考慮別人的感受。</p>
這時，你要想想到底是不是自己的問題，還是哪方麵的質量出了問題？</p>
假如匣缽不好，就要聯係廠家。</p>
如果是燒窯中的哪個方麵沒有注意到，就要反思燒窯的問題出在哪裏。</p>
每一次從點火到燒製結束，需要20-30個小時的時間。</p>
其他工位上的師傅，可以輪班。</p>
但是作為把樁師傅，要一直守在那裏，保證燒火溫度的穩定。</p>
所以瓷器的製作，“不論是有創意的形態，還是精美的花紋，都離不開最後這一把火。”</p>
可就是這一把火，卻麵臨著要失傳的風險。</p>